preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
닫기
닫기

겨울철 보양식

통합 검색 결과

뉴스

조인스

| 지면서비스
  • [BIZ Report] 노천탕서 만끽하는 설경 … 지쳤던 몸과 마음이 사르르~

    [BIZ Report] 노천탕서 만끽하는 설경 … 지쳤던 몸과 마음이 사르르~ 유료

    ... 교쿠센은 저녁 횃불이 밝히는 정원이 인상적이다. 제철 재료와 현지 특산품을 이용한 가이세키는 다양한 색과 맛으로 입을 즐겁게 한다. 입안 가득 풍미를 돋우는 음식도 먹을 수 있다. 겨울철 보양식으로 꼽히는 인삼 나베 정식과 해산물이 칸칸이 겹쳐 나오는 해산물 4단찜 정식은 요나고 여행의 진수다. 일본식 정원을 바라보며 체험하는 다도 체험도 여행의 묘미를 더한다. 요나고 ...
  • [week&] KTX 뚫리는 강릉, 미식여행 떠나볼까

    [week&] KTX 뚫리는 강릉, 미식여행 떠나볼까 유료

    ... “바람이 만든 맛”이라고 말했다. 복어찜은 2~3마리에 3만원 선이다. 다음날 8:00 서민 보양식 우럭미역국 옛 태광식당에서 먹은 우럭미역국과 밑반찬. 우럭을 사골처럼 푹 고아 살점이 거의 ... 요즘 금징어로 불린다. 그래도 제법 큼직한 두 마리를 1만원에 살 수 있다. 까치복·밀복 등 겨울철 강릉 앞바다에서 많이 잡히는 복어도 많았다. 도루묵은 알이 그득 밴 암놈을 구워 먹는 맛이 ...
  • 사케 소믈리에 추천 술·안주 찰떡 궁합

    사케 소믈리에 추천 술·안주 찰떡 궁합 유료

    ... 곳이 함께 일본 간토 지방 북서부에 있는 군마 현의 양조장에서 직접 골라 들여온 탄산 사케다. 우설의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아주며 피니쉬가 좋다. 마지막은 국물 요리로 후쿠오카 지역의 겨울철 보양식 모츠나베가 나왔다. 일본식 곱창전골이다. 대창을 뒤집어 기름기를 덜어내고 고기 육수에 담백하게 끓여냈다. 사장님이 권해준 술은 오키나와의 소주 아와모리. 진한 타입의 국물엔 개성이 ...