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  • [건강한 가족] 골드키위 비타민C는 활력 충전…그린키위 식이섬유는 장 튼튼

    [건강한 가족] 골드키위 비타민C는 활력 충전…그린키위 식이섬유는 장 튼튼 유료

    ... 건강 효능은 항산화 능력이다. 항산화 영양소인 비타민C가 키위에 유독 풍부해서인데, 골드키위(당 100g 이상)의 경우 100g당 비타민C가 152㎎에 달해 키위 하나만 먹어도 하루 권장 ... 했더니 이들의 피로감이 38%, 우울감이 34% 줄어들고 활력은 31% 증가했다. ━ 고기 먹은 뒤 디저트로 좋아 키위는 소화를 돕고 장을 건강하게 만드는 데도 공을 세운다. 우선 ...
  • [박정배의 시사음식] 빙수 보양식 시대

    [박정배의 시사음식] 빙수 보양식 시대 유료

    ... 인삼은 일반인이 쉽게 구할 수 없었다. 여름철 서민이 애용한 최고 보양식은 단백질이 풍부한 나 닭이었다. 닭 또한 귀한 식재료였지만 닭찜·연계찜·닭죽·닭백숙·초계탕 등을 여름에 먹은 기록은 ... 자세하게 등장한다. 파와 개고기를 넣고 푹 고아낸 뒤 고춧가루 등을 넣고 얼큰하게 끓여낸 장국은 복날 최고의 음식이었다. 하지만 당시에도 개고기를 싫어한 이들이 있었기에 장국과 비슷한 ...
  • [박정배의 시사음식] 빙수 보양식 시대

    [박정배의 시사음식] 빙수 보양식 시대 유료

    ... 인삼은 일반인이 쉽게 구할 수 없었다. 여름철 서민이 애용한 최고 보양식은 단백질이 풍부한 나 닭이었다. 닭 또한 귀한 식재료였지만 닭찜·연계찜·닭죽·닭백숙·초계탕 등을 여름에 먹은 기록은 ... 자세하게 등장한다. 파와 개고기를 넣고 푹 고아낸 뒤 고춧가루 등을 넣고 얼큰하게 끓여낸 장국은 복날 최고의 음식이었다. 하지만 당시에도 개고기를 싫어한 이들이 있었기에 장국과 비슷한 ...