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  • 이게 '바보밥상'…故김수환 추기경 생전 즐기던 메뉴 레시피

    이게 '바보밥상'…故김수환 추기경 생전 즐기던 메뉴 레시피 유료

    ... 추기경이 즐겨먹던 밥상, 레시피는? 쇠고기 시래깃국을 만드는 데는 무청, 얼갈이배추, 매운 고춧가루, 청양풋고추, 대파, 갈아놓은 쇠고기, 들깨가루가 필요하다. 멸치와 다시마로 육수를 내고 집 ... 먹을 수 있게 청양고추 다진 것은 따로 접시에 담아낸다. 고등어구이 준비물은 고등어, 밀가루, 카레가루(강황가루) 그리고 약간의 식용유 등이다. 고등어 뼈를 갈라 밑간을 조금 한 후 밀가루에 ...
  • [비즈톡] 농심, 강황쌀국수볶음면 출시 外

    [비즈톡] 농심, 강황쌀국수볶음면 출시 外 유료

    농심, 강황쌀국수볶음면 출시 농심은 소스와 건더기에 육류를 쓰지 않은 '강황쌀국수볶음면'을 출시했다고 29일 밝혔다. 이 제품은 육수 대신 간장과 고추 등으로 볶음 소스를 만들고, 각종 야채를 더해 맛을 낸 것이 특징이다. 면은 카레의 주 원료인 강황의 맛과 향이 자연스럽게 우러나올 수 있도록 쌀 반죽에 인도산 강황가루를 첨가한 뒤 튀기지 않고 뜨거운 ...
  • [이 주의 레시피] 집에서 즐기는 베트남 요리 '분팃느엉'과 '반쎄오'

    [이 주의 레시피] 집에서 즐기는 베트남 요리 '분팃느엉'과 '반쎄오' 유료

    ... 분짜 소스에 찍어 먹는 베트남식 돼지고기 비빔국수 '분팃느엉'과 베트남식 쌀가루 반죽에 야채와 해산물과 고기를 얹어 반달 모양으로 부쳐 내는 베트남식 부침개 '반쎄오'가 ... 뿌린 뒤 맛있게 비벼 먹는다. 베트남식 부침개 반쎄오 반죽 재료(20cm 3장 분량): 쌀가루 1/2컵(120ml)·전분 4큰술·강황 가루 1자밤(1/8큰술)·마늘 가루 1/4작은술·물 ...