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간장소스

통합 검색 결과

뉴스

  • 짜파구리, '방랑자의 꾸러미', '미스터 리'…세계의 라면열전

    짜파구리, '방랑자의 꾸러미', '미스터 리'…세계의 라면열전

    ... 전자레인지에서 조리할 수 있는 라면 제품이 많이 팔린다. 멕시코 : 멕시코 사람은 살사 소스, 칠리 소스, 라임과 함께 국수를 먹는다. 새우, 쇠고기, 닭고기, 치즈 맛이 인기 있다. ... 맛을 즐긴다. 미 고렝이라고 불리는 튀긴 국수는 널리 소비되고 있으며, 고추와 케첩 마니(단간장)가 인기 있는 맛이다. 말레이시아는 이슬람교도와 불교도, 힌두교도가 포함된 다민족 집단으로 ...
  • '양식의 양식' 삭힌 맛으로 끈끈한 유대감 형성?

    '양식의 양식' 삭힌 맛으로 끈끈한 유대감 형성?

    ... 인류는 기본적으로 삭힌 맛을 더 접했을 것"이라 보았고, 고려시대 난파된 배에서 젓갈이 전국 각지에 소비됐던 흔적은 이러한 주장을 뒷받침 했다. 뿐만 아니라 블루크랩으로 만든 미국식 간장게장과 손수 제조하는 스페인의 엔초비(스페인에서는 안초아로 부름), 태국의 국민소스 남쁠라 등 해외의 다채로운 삭힌 맛도 소개했다. 그러면서 이런 음식 세계를 확장시킨 소금에 주목, "방부제의 ...
  • '양식의 양식' 삭힌 맛 완전 정복…함께 먹을수록 두터워지는 유대감

    '양식의 양식' 삭힌 맛 완전 정복…함께 먹을수록 두터워지는 유대감

    ... 인류는 기본적으로 삭힌 맛을 더 접했을 것"이라 보았고, 고려시대 난파된 배에서 젓갈이 전국 각지에 소비됐던 흔적은 이러한 주장을 뒷받침 했다. 뿐만 아니라 블루크랩으로 만든 미국식 간장게장과 손수 제조하는 스페인의 엔초비(스페인에서는 안초아로 부름), 태국의 국민소스 남쁠라 등 해외의 다채로운 삭힌 맛도 소개했다. 그러면서 이런 음식 세계를 확장시킨 소금에 주목, "방부제의 ...
  • '양식의 양식' 최강창민, 요리닥터 '창금이'로 변신!

    '양식의 양식' 최강창민, 요리닥터 '창금이'로 변신!

    최강창민이 유현준의 젓갈 울렁증을 완치시킬 기적의 간장게장 요리를 선보인다. 일요일 밤 시청자들의 식욕과 지적 호기심을 자극하는 푸드 블록버스터 JTBC '양식의 양식'(기획 ... 태국으로 향한 최강창민은 뿌팟퐁커리와 솜땀 요리에 도전해 태국 요리의 풍미를 결정짓는 피시소스 '남쁠라'의 위엄을 몸소 체험한다. 여기서 유현준의 젓갈 울렁증을 완치시킨 최강창민의 손맛이 ...

조인스

| 지면서비스
  • K팝 못지 않은 한식 열기…송편·콩나물국밥도 척척

    K팝 못지 않은 한식 열기…송편·콩나물국밥도 척척 유료

    ... 불고기·된장찌개·궁중떡볶이 등이 주를 이뤘을 텐데 오늘 송편·콩나물국밥·단호박밥 등이 등장하는 걸 보고 외국인이 좋아하는 한식이 훨씬 다양해진 데 놀랐다”고 심사소감을 말했다. 이보은 요리연구가는 “간장·고추장 등 한식 소스를 어느 시점에 넣어야 하는지 정확히 알고 있었다”며 “모두 한식에 대한 이해도가 높고 또 연습을 많이 해본 솜씨였다”고 총평했다. 홍신애 요리연구가는 “오늘 대상 ...
  • [맛있는 도전] 올 겨울, 추위 녹여줄 '집밥 감성' 얼큰~ 뜨끈~한 고추장찌개면

    [맛있는 도전] 올 겨울, 추위 녹여줄 '집밥 감성' 얼큰~ 뜨끈~한 고추장찌개면 유료

    ... 집밥감성 고추장찌개면'은 고추장찌개 본연의 맛을 그대로 살려내기 위해 순창고추장을 '고추장 양념소스'로 사용했다. [사진 농심] 집에서 끓여낸 찌개 한 그릇은 몸은 물론 마음마저 따뜻하게 해준다. ... 가서 많은 사람이 라면 사리를 추가하는 것을 보고 아이디어를 냈다. 농심 관계자는 “고추장은 간장·된장과 함께 한국인이 가장 즐겨 찾는 맛이고 해외에서는 별미 소스로 불리며 인기를 끌고 있다”며 ...
  • [#여행 어디] 동해vs서해, 겨울 바다 여행지 고민이라면

    [#여행 어디] 동해vs서해, 겨울 바다 여행지 고민이라면 유료

    ... 배를 채울 우동 한 그릇 어떨까. 외옹치해변과 속초해수욕장 중간쯤 작은 골목 안에 '우동당'이 있다. 테이블 몇 개 없는 작은 가게로, 이곳 인기 메뉴는 붓가케와 수제 돈가스다. 붓가케는 간장소스를 우동면에 붓고, 수란을 잘 저은 다음 찍어 먹으면 된다. 우동당은 서울 생활을 접고 속초로 온 일식 요리 20년 차 베테랑 주인장이 '그저 바다가 좋아서' 내려와 1년 전 문을 열었다. ...