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조인스

| 지면서비스
  • [마음 읽기] 연꽃에게 배우는 삶

    [마음 읽기] 연꽃에게 배우는 삶 유료

    ... 가르쳐주고, 한 잎에 꽃 두 송이가 핀다 하여 금실 좋은 부부를 상징한다. 푸른 연잎은 차를 만들어 마시면 몸의 독소를 제거해주고, 쌀을 넣고 쪄서 먹으면 연향 가득한 연밥이 된다. 연근은 간장과 물엿에 조려 반찬을 만들고, 바싹 말려 차로도 우려먹을 수 있다. 게다가 씨가 많아 다산과 장수를 상징하는 연실은 실로 꿰어 염주를 만들어 돌리기도 하고, 돌리다 지겨워지면 끝을 갈아 ...
  • [2021 대한민국소비자만족도1위] 독보적 레시피 담은 민물장어덮밥

    [2021 대한민국소비자만족도1위] 독보적 레시피 담은 민물장어덮밥 유료

    ... 전문점 '양산도집'이 근간으로, 민물장어덮밥 전문점을 만들어 가맹사업을 시작했다. 직영점과 가맹점 모두 급성장 중이다. 양산도 민물장어덮밥은 100% 국내산 민물장어와 65년 된 씨간장으로 만든 비법 양념, 독보적 레시피로 탄생한 시그니처 메뉴다. 양산도는 민물장어 양식·유통·가공 전 과정을 직접 진행해 가맹점에 민물장어를 안정적으로 공급할 수 있고, 다양한 창업 혜택을...
  • 남유럽 떠돌던 서른일곱 하루키, 와인은 자유 영혼의 상징

    남유럽 떠돌던 서른일곱 하루키, 와인은 자유 영혼의 상징 유료

    ... 예찬하고 있다. “와인이 없는 저녁 식사가 얼마나 맛없는가는, 그리스에 와 보지 않고서는 알 수가 없다.” 하루키는 로도스섬 같은 지중해의 섬에서 생선구이 식당에 갈 때는 반드시 휴대용 간장을 지참했다. 막 구워낸 생선이나 오징어에 레몬을 짜 듬뿍 뿌린 뒤 그 간장을 살짝 끼얹으면 그야말로 둘이 먹다 하나가 죽어도 모를 맛이라고 귀띔을 한다. 그가 특히 극찬한 곳은 와인으로 ...