가을전어
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제철 맞은 대방어, 부산 해운대 맛집 '우아한 바다'
... 전통시장 안쪽에 위치해 있어 찾아가기도 수월하다. 우아한바다는 계절마다 제철에 맛있는 수산물을 적극 사용 한다. 지난 3월 오픈하여 싱싱한 해산물과 회를 셋트로 선보였으며 9-10월에는 가을전어로 고객들에게 사랑을 받으면서 입소문을 타 부산의 회가 맛있는 집으로 유명세를 타고 있다. 11월부터는 겨울하면 떠오르는 생선 대방어회를 선보인다. 대방어는 8kg이상의 방어를 칭한다. ... -
야탑 맛집 쿠우쿠우 단체예약도 걱정없는 매장 보유로 주목
가을이 지나고 겨울이 부쩍 다가오고 있다. 하늘이 높고 청명하며 공기가 차가워지면서 도톰한 옷을 찾게되는 계절이 찾아왔다. 수도권 인근이나, 지금 시기만 즐길수 있는 먹거리, 단풍, 대하, 전어 축제들을 알아보거나, 억새축제를 찾아 떠나는 사람들이 늘어나고 있다. 서울 인근 월드컵공원에서는 10월18일부터 24일가지 '서울억새축제'가 열린다. 해외에서 ...
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![[셰프인척 매뉴얼] 대하 튀길 때 물기 빼는 쉬운 방법?](https://ir.joins.com/?u=https://pds.joins.com///news/component/htmlphoto_mmdata/201709/15/4a632763-76b2-45c6-acdd-937bbbf08d15.jpg.tn_350.jpg&w=190&h=134&t=c)
조인스
| 지면서비스-
One fish, two fish, salted guts of a hairtail fish: It's not just jeoneo in Buan County, where all manner of seafood is served up 유료
... 서해안에서도 알아주는 맛의 고장이다. 이 땅엔 진정 밥도둑이 천지로 널려 있다. 9월부터는 전어가 제철을 맞는다. 전어 굽는 냄새가 식당마다 코를 자극한다. 염전을 가까이 둔 곰소항에는 젓갈 ... 속도전이다. 어판장이 설 여유도 없다. 고깃배가 부두에 닿기 무섭게 격포항에 줄지어 선 활어차에 전어가 실려 나간다. 성질 급한 전어 때문이다. 아무리 가을 전어라도 활어 상태여야 제값을 받는다. ... -
대가리부터 뜯는 전어구이, 가을을 통째로 맛보다 유료
━ [일일오끼] 전북 부안 전북 부안 위도 앞바다에서 잡은 전어를 구이로 냈다. 전어는 9, 10월이 제철이다. 찬바람 부는 계절이 돼야 통통하게 살이 오른다. 그래서 가을 전어다. ... 서해안에서도 알아주는 맛의 고장이다. 이 땅엔 진정 밥도둑이 천지로 널려 있다. 9월부터는 전어가 제철을 맞는다. 전어 굽는 냄새가 식당마다 코를 자극한다. 염전을 가까이 둔 곰소항에는 젓갈 ... -
대가리부터 뜯는 전어구이, 가을을 통째로 맛보다 유료
━ [일일오끼] 전북 부안 전북 부안 위도 앞바다에서 잡은 전어를 구이로 냈다. 전어는 9, 10월이 제철이다. 찬바람 부는 계절이 돼야 통통하게 살이 오른다. 그래서 가을 전어다. ... 서해안에서도 알아주는 맛의 고장이다. 이 땅엔 진정 밥도둑이 천지로 널려 있다. 9월부터는 전어가 제철을 맞는다. 전어 굽는 냄새가 식당마다 코를 자극한다. 염전을 가까이 둔 곰소항에는 젓갈 ...
