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  • 안심·꾸리·부챗살 말려 잼·김밥까지…육포의 맛깔난 변주

    안심·꾸리·부챗살 말려 잼·김밥까지…육포의 맛깔난 변주 유료

    ... 슬로건에 걸맞게 새로운 감각으로 시도한 창작 음식도 재미있었다. ▶가늘게 잘라 꿀을 바르고 잣가루에 굴린 육포 카나페 ▶3부위(안심·꾸리·부챗살) 육포 꼬치 즉석 화로구이 ▶홍두깨살 육포 채 ... 아니었던 듯하다. 13세기 칭기즈칸의 몽골 군대는 병사마다 보르츠(borcha)라는 육포 가루를 인스턴트 전투식량으로 이용했다. 그 덕에 보급부대가 따라가지 않아도 기병의 진격은 멈추지 ...
  • 안심·꾸리·부챗살 말려 잼·김밥까지…육포의 맛깔난 변주

    안심·꾸리·부챗살 말려 잼·김밥까지…육포의 맛깔난 변주 유료

    ... 슬로건에 걸맞게 새로운 감각으로 시도한 창작 음식도 재미있었다. ▶가늘게 잘라 꿀을 바르고 잣가루에 굴린 육포 카나페 ▶3부위(안심·꾸리·부챗살) 육포 꼬치 즉석 화로구이 ▶홍두깨살 육포 채 ... 아니었던 듯하다. 13세기 칭기즈칸의 몽골 군대는 병사마다 보르츠(borcha)라는 육포 가루를 인스턴트 전투식량으로 이용했다. 그 덕에 보급부대가 따라가지 않아도 기병의 진격은 멈추지 ...
  • 한국 해조류 '슈퍼푸드'로 전세계 인기…대장암 예방도 효과

    한국 해조류 '슈퍼푸드'로 전세계 인기…대장암 예방도 효과 유료

    ... 수 없는 우리만의 독특한 튀김요리다. 최근 들어 전 세계가 해조류를 건강과 환경에 이로운 식량 자원으로 선정하고 '바다의 채소' '미래 먹거리'로 주목하고 있다. 한국의 해조류를 극찬한 ... 것”이라고 설명했다. 미역새우전(샘표우리맛연구소). 미역과 새우가 만나 더 고소하게, 밀가루가 없어 글루텐프리로 즐기는 미역새우전. 미역새우전 재료: 건미역 2스푼, 새우살 1공기, ...