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가공육

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뉴스

조인스

| 지면서비스
  • 붉은 살코기 대신 생선 먹으면 조기 사망 크게 낮춰 유료

    ... 1만4000명의 남녀가 심장 질환과 암·호흡기 질환·치매·기타 신경 질환으로 숨진 것으로 나타났으며, 붉은 살코기의 전반적 섭취량이 늘어나면 사망 리스크는 10%가량 상승하는 것으로 분석됐다. 가공육과 생육 섭취 여부에 따라서도 결과가 다르게 나타났다. 베이컨과 소시지·살라미 같은 가공육을 섭취하면 사망 리스크가 17% 상승한 반면, 생육은 9% 상승에 그쳤다. 붉은 살코기를 줄이고 ...
  • [문제의 맛] 장출혈성 대장균 부적합, '한우떡갈비식구이' 회수

    [문제의 맛] 장출혈성 대장균 부적합, '한우떡갈비식구이' 회수 유료

    시중에 판매 중인 떡갈비 제품에서 장출혈성 대장균이 검출됐다. 식품의약품안전처는 식육 가공 업체인 축심푸드에서 제조한 '한우떡갈비식구이(분쇄가공육 제품)' 제품이 자가 품질 검사 결과, 장출혈성 대장균 부적합이 통보돼 판매 중단 및 회수 조치 중이라고 13일 밝혔다. 회수 대상은 제조 일자 2019년 2월 21일인 제품이다. 식약처 관계자는 ...
  • [Hello, 헬스]잘 먹어야 이긴다…암환자의 삼시세끼

    [Hello, 헬스]잘 먹어야 이긴다…암환자의 삼시세끼 유료

    ... 식단"이라며 "국류·볶음류·찜류 등으로 구분해 다양한 조리법의 음식을 하루에 먹을 수 있고, 식품군도 다양해 필요한 영양소를 모두 보충할 수 있다"고 말했다. 입맛 없을 땐 좋아하는 음식을…가공육은 피해야 항암 치료를 하다보면 다양한 부작용이 발생한다. 그 중에 식욕부진이나 식욕감퇴와 같은 부작용은 체력적으로도 힘든 항암 치료를 더욱 힘들게 한다. 따라서 영양소가 골고루 담기면서도 ...