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  • [경제 브리핑] CJ제일제당 천연 발효 조미 소재 출시 유료

    CJ제일제당은 100% 천연 발효 조미 소재 테이스트엔리치를 출시했다고 26일 밝혔다. 글로벌 시장 규모 7조원에 달하는 식품 가공 조미시장에서 절대강자인 MSG를 잡겠다는 각오다. 테이스트엔리치는 10년간 연구개발을 거쳐 사탕수수 등 식물성 원료를 발효하는 과정에서 생기는 감칠맛 효모 성분으로 만들었다.
  • [경제 브리핑] CJ제일제당 천연 발효 조미 소재 출시 유료

    CJ제일제당은 100% 천연 발효 조미 소재 테이스트엔리치를 출시했다고 26일 밝혔다. 글로벌 시장 규모 7조원에 달하는 식품 가공 조미시장에서 절대강자인 MSG를 잡겠다는 각오다. 테이스트엔리치는 10년간 연구개발을 거쳐 사탕수수 등 식물성 원료를 발효하는 과정에서 생기는 감칠맛 효모 성분으로 만들었다.
  • [인사] CJ제일제당 대표 강신호, 올리브네트웍스 대표 차인혁

    [인사] CJ제일제당 대표 강신호, 올리브네트웍스 대표 차인혁 유료

    강신호(左), 차인혁(右) CJ제일제당 대표이사 겸 식품사업부문 대표에 강신호(58·왼쪽 사진) 총괄부사장, CJ올리브네트웍스 대표이사 겸 그룹 최고디지털전략책임자(CDO)에 차인혁(53·오른쪽) 부사장이 30일 각각 내정됐다. 강 신임 대표는 비비고 브랜드를 중심으로 'K-푸드' 확산에 기여하고 가정간편식(HMR) 등 식문화 트렌드를 선도한 성과를 인정...