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  • [건강한 가족] 그냥 녹용도 좋은데, 발효하니 세균·바이러스 막는 면역력 세졌네

    [건강한 가족] 그냥 녹용도 좋은데, 발효하니 세균·바이러스 막는 면역력 세졌네 유료

    ... 기다림이 주는 보물이다. 시간을 두고 천천히 지내면 각종 미생물과 효소가 식재료 본연의 가치를 끌어올린다. 화학적 재가공으로 풍미·영양이 좋아진다. 몸에 이로운 물질도 더 풍부 해지고 체내 소화·흡수력도 개선된다. 발효의 과학적 원리는 한의학에도 적용된다. 대표적인 보양 한약재인 녹용을 발효하면 건강학적 효과가 극대화한다. 강글리오사이드·판토크린·아미노산 등 녹용의 다양한 약리학적 성분이 ...
  • [건강한 가족] 그냥 녹용도 좋은데, 발효하니 세균·바이러스 막는 면역력 세졌네

    [건강한 가족] 그냥 녹용도 좋은데, 발효하니 세균·바이러스 막는 면역력 세졌네 유료

    ... 기다림이 주는 보물이다. 시간을 두고 천천히 지내면 각종 미생물과 효소가 식재료 본연의 가치를 끌어올린다. 화학적 재가공으로 풍미·영양이 좋아진다. 몸에 이로운 물질도 더 풍부 해지고 체내 소화·흡수력도 개선된다. 발효의 과학적 원리는 한의학에도 적용된다. 대표적인 보양 한약재인 녹용을 발효하면 건강학적 효과가 극대화한다. 강글리오사이드·판토크린·아미노산 등 녹용의 다양한 약리학적 성분이 ...
  • [건강한 가족] 폭염 속 두통은 온열 질환·냉방병 신호 … 예방 정답은 물·에어컨

    [건강한 가족] 폭염 속 두통은 온열 질환·냉방병 신호 … 예방 정답은 물·에어컨 유료

    ... 걸릴 가능성을 크게 높인다”고 설명했다. 하지만 차가운 음식이 오염되지 않았더라도 한꺼번에 너무 많이 먹으면 '삼투성 설사'를 일으킬 수도 있다. 차가운 자극이 소장 내 음식물의 소화·흡수력을 떨어뜨려 결국 소화되지 못한 음식물이 수분을 빨아들이면서 대변이 묽어지는 경우다. 삼투성 설사는 금식하거나 가벼운 식사만 유지해도 대개 1~2일 내로 멎는다. 만약 설사가 멎지 않는다면 ...