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회춘탕

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조인스

| 지면서비스
  • 먹다 지쳐 남긴 회춘탕 국물이 눈에 선하다… 강진의 산해진미

    먹다 지쳐 남긴 회춘탕 국물이 눈에 선하다… 강진의 산해진미 유료

    ... 고장이다. 강진에는 더욱이 짱뚱어 장인으로 통하는 인물이 있다. 강진읍시장 건너편 '강진만 갯벌'의 이순임(68) 대표. 열세 살 때부터 갯벌에 나가 짱뚱어를 잡았으니 55년 세월을 짱뚱어와 ... 10만·12만·20만원상. ━ 군청이 전파한 레시피 강진 읍내 '으뜸식당'의 회춘탕. 문어가 너무 커서 냄비가 넘칠 것 같다. 군청이 작성한 레시피대로 끓여야 회춘탕을 판매할 ...
  • 먹다 지쳐 남긴 회춘탕 국물이 눈에 선하다… 강진의 산해진미

    먹다 지쳐 남긴 회춘탕 국물이 눈에 선하다… 강진의 산해진미 유료

    ... 고장이다. 강진에는 더욱이 짱뚱어 장인으로 통하는 인물이 있다. 강진읍시장 건너편 '강진만 갯벌'의 이순임(68) 대표. 열세 살 때부터 갯벌에 나가 짱뚱어를 잡았으니 55년 세월을 짱뚱어와 ... 10만·12만·20만원상. ━ 군청이 전파한 레시피 강진 읍내 '으뜸식당'의 회춘탕. 문어가 너무 커서 냄비가 넘칠 것 같다. 군청이 작성한 레시피대로 끓여야 회춘탕을 판매할 ...
  • 입춘도 지났는데 회춘탕 먹어볼까

    입춘도 지났는데 회춘탕 먹어볼까 유료

    강진원 강진군수(오른쪽)가 음식점 '은행나무'에서 주인 김영희씨에게 '회춘탕'에 대한 설명을 듣 고 있다. 프리랜서 오종찬 전남 강진군에는 특별한 별미가 있다. 먹으면 봄이 오듯 젊어진다는 뜻을 지닌 '회춘탕(回春湯)'이다. 원래 마량항 일대 횟집에서 팔기 시작됐지만 지금은 강진읍 에서도 쉽게 볼 수 있다. 엄나무와 당귀·가시오가피·칡·무·다시마 등을 넣어 ...