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  • [건강한 가족] 채소 뿌리·껍질은 쓰레기? 손질 잘 하면 건강한 식재료

    [건강한 가족] 채소 뿌리·껍질은 쓰레기? 손질 잘 하면 건강한 식재료 유료

    ... 맛뿐 아니라 건강까지 챙기는 식재료가 될 수 있다. 그 예로 대파 뿌리를 쑥·멸치·건새우·고구마 등과 함께 밀가루에 묻혀 튀기거나 오이를 무칠 때 넣는 방식이다. 대파 뿌리를 씻을 땐 먼저 ... 껍질 = 혈액 속 기름 찌꺼기 녹여 배출 양파 껍질은 부드러운 단맛과 감칠맛을 겸비한 천연 미료로 손색없다. 양파 껍질 속 당과 글루탐산(아미노산의 한 종류)이 각각 단맛과 감칠맛을 내기 ...
  • [건강한 가족] 채소 뿌리·껍질은 쓰레기? 손질 잘 하면 건강한 식재료

    [건강한 가족] 채소 뿌리·껍질은 쓰레기? 손질 잘 하면 건강한 식재료 유료

    ... 맛뿐 아니라 건강까지 챙기는 식재료가 될 수 있다. 그 예로 대파 뿌리를 쑥·멸치·건새우·고구마 등과 함께 밀가루에 묻혀 튀기거나 오이를 무칠 때 넣는 방식이다. 대파 뿌리를 씻을 땐 먼저 ... 껍질 = 혈액 속 기름 찌꺼기 녹여 배출 양파 껍질은 부드러운 단맛과 감칠맛을 겸비한 천연 미료로 손색없다. 양파 껍질 속 당과 글루탐산(아미노산의 한 종류)이 각각 단맛과 감칠맛을 내기 ...
  • 21세 괴물 수비수 김민재 “이란전 때 일부러 도발했다”

    21세 괴물 수비수 김민재 “이란전 때 일부러 도발했다” 유료

    대표팀을 보면서 '고구마 100개를 먹은 듯 답답했던' 축구팬들에게 김민재는 '사이다'였다. 우즈베키스탄 원정을 마치고 7일 귀국한 김민재가 인천공항에서 ... 김민재(왼쪽)가 지난달 31일 서울월드컵경기장에서 열린 이란과 2018 러시아 월드컵 아시아 최종예선 A 9차전에서 상대 선수를 막아서고 있다. [대한축구협회] 김민재의 부모는 통영에서 테이블 6개짜리 ...