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  • 숯불구이·불고기·전골·육회…소·돼지 못잖은 염소고기 유혹

    숯불구이·불고기·전골·육회…소·돼지 못잖은 염소고기 유혹 유료

    ... 별로 없고, 보신용으로 쓴다고는 하지만 실제 먹어 본 사람은 드물다. 그런 염소고기를 육류시장의 주류로 키우겠다고 도전장을 낸 젊은이가 있다. 할아버지가 하던 소규모 염소목장을 아버지와 ... 수놈을 사용한다. 5개월 때 거세한 뒤 3개월쯤 지난 염소가 냄새가 적고 육질이 부드럽다. 재래종과 오세아니아 보어(Boer)종을 교잡한 염소는 덩치가 커서 성체는 100㎏쯤 나간다. 열흘에 ...
  • 숯불구이·불고기·전골·육회…소·돼지 못잖은 염소고기 유혹

    숯불구이·불고기·전골·육회…소·돼지 못잖은 염소고기 유혹 유료

    ... 별로 없고, 보신용으로 쓴다고는 하지만 실제 먹어 본 사람은 드물다. 그런 염소고기를 육류시장의 주류로 키우겠다고 도전장을 낸 젊은이가 있다. 할아버지가 하던 소규모 염소목장을 아버지와 ... 수놈을 사용한다. 5개월 때 거세한 뒤 3개월쯤 지난 염소가 냄새가 적고 육질이 부드럽다. 재래종과 오세아니아 보어(Boer)종을 교잡한 염소는 덩치가 커서 성체는 100㎏쯤 나간다. 열흘에 ...
  • [신각수의 한반도평화워치] 북핵 폐기 힘들다는 현실 인정하고 플랜B 함께 추진해야

    [신각수의 한반도평화워치] 북핵 폐기 힘들다는 현실 인정하고 플랜B 함께 추진해야 유료

    ... 어떤 전략적 함의가 있을까? 첫째, 남북 군사 균형은 북한으로 기운다. 절대무기인 핵무장은 재래식 무기, 군사비 등에서 남한에 유리했던 한반도 전략 균형을 파괴한다. 북한 도발에 대한 우리 ... 중요한 역할을 한 인물·사건·제품 등을 이르는 말. 경영계에서는 애플 창업자 스티브 잡스같이 시장에 엄청난 변화를 야기한 사람·기업을 가리키고, 정치적으로는 기존 정치 질서를 뒤흔드는 사건·인물을 ...