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인체 발암물질

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조인스

| 지면서비스
  • 에어프라이어에 감자 오래 튀기지 마세요

    에어프라이어에 감자 오래 튀기지 마세요 유료

    ... 것으로 보인다. 고탄수화물 식품을 고온(120℃ 이상)으로 오랜 시간 가열할 때 생성되는 유해 물질인 '아크릴아마이드'가 다량 검출될 수 있기 때문이다. 에어프라이어로 감자튀김을 조리할 때 ... 것으로 확인됐다. 아크릴아마이드는 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에서 '인체발암 추정물질(Group 2A)'로 분류한다. 신경독성 위험도 있는 것으로 보고됐다. 주로 감자튀김과 ...
  • 에어프라이어에 감자 오래 튀기지 마세요

    에어프라이어에 감자 오래 튀기지 마세요 유료

    ... 것으로 보인다. 고탄수화물 식품을 고온(120℃ 이상)으로 오랜 시간 가열할 때 생성되는 유해 물질인 '아크릴아마이드'가 다량 검출될 수 있기 때문이다. 에어프라이어로 감자튀김을 조리할 때 ... 것으로 확인됐다. 아크릴아마이드는 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에서 '인체발암 추정물질(Group 2A)'로 분류한다. 신경독성 위험도 있는 것으로 보고됐다. 주로 감자튀김과 ...
  • 주유구에 휘발유 넣는 순간···'적외선 캠'에 담긴 충격 모습

    주유구에 휘발유 넣는 순간···'적외선 캠'에 담긴 충격 모습 유료

    ... 코를 찔렀다. 유증기는 기름방울이 안개 형태로 공기 중에 분포된 걸 말한다. 유증기 속에는 인체에 해로운 벤젠 등 휘발성유기화합물(VOCs)이 포함돼 있다. 벤젠은 암을 일으키는 1급 발암물질로 ... 유증기가 밖으로 빠져나오게 된다”며 “이런 유증기는 악취를 유발할 뿐 아니라 건강에 유해한 독성물질을 포함하고 있다”고 설명했다. 가장 위험한 건 종일 기름을 넣는 주유원들이다. 주유소에서 ...