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  • [최범의 문화탐색] 뉴노멀 시대의 디자인

    [최범의 문화탐색] 뉴노멀 시대의 디자인 유료

    ... 된다면 멋지지(super) 않을까?” 코로나바이러스의 감염을 막기 위해 칸막이를 설치한 식당. [사진 익산시] 일본 디자이너 후카사와 나오토와 영국 디자이너 재스퍼 모리슨은 『슈퍼 노멀』이라는 ... 현대 디자인에서 평범함이라는 것 또한 하나의 신화에 지나지 않기 때문이다. 그것은 마치 강한 양념 맛에 질린 사람들이 재료 자체의 순수한 맛을 찾는 것과 마찬가지로, 비범함의 식상함에 대한 ...
  • 항구의 밥도둑 '봄멸', 삼대 이어온 삼선짬뽕…거제 바다의 맛 유혹

    항구의 밥도둑 '봄멸', 삼대 이어온 삼선짬뽕…거제 바다의 맛 유혹 유료

    ... 곳에 이른다. '효진수산횟집'에서는 멸치코스(1인 2만원)를 '무한 리필'로 낸다. 매운 양념에 자작자작하게 끓여낸 멸치를 상추·깻잎에 싸 먹는 멸치 쌈밥을 시작으로 회무침·튀김·구이 등이 ... 많고 맛 좋은 멍게를 고르는 비결이다. 거제포로수용소 앞의 '백만석'이 멍게로 이름난 전문 식당. 멍게비빔밥(1만2000원)이 대표 메뉴다. 생물이 아니라 5~7일가량 저온 숙성한 것을 사용하는 ...
  • 항구의 밥도둑 '봄멸', 삼대 이어온 삼선짬뽕…거제 바다의 맛 유혹

    항구의 밥도둑 '봄멸', 삼대 이어온 삼선짬뽕…거제 바다의 맛 유혹 유료

    ... 곳에 이른다. '효진수산횟집'에서는 멸치코스(1인 2만원)를 '무한 리필'로 낸다. 매운 양념에 자작자작하게 끓여낸 멸치를 상추·깻잎에 싸 먹는 멸치 쌈밥을 시작으로 회무침·튀김·구이 등이 ... 많고 맛 좋은 멍게를 고르는 비결이다. 거제포로수용소 앞의 '백만석'이 멍게로 이름난 전문 식당. 멍게비빔밥(1만2000원)이 대표 메뉴다. 생물이 아니라 5~7일가량 저온 숙성한 것을 사용하는 ...