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야키니쿠

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| 지면서비스
  • 야키니쿠, 재일교포가 힘겹게 지킨 우리 불고기

    야키니쿠, 재일교포가 힘겹게 지킨 우리 불고기 유료

    ━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) 오사카 불고기 골목 순례기 오사카 스타일의 야키니쿠 중에는 꼬치구이도 있다. 꼬치에 끼웠을 뿐, 살이 도톰해 우리 전통의 너비아니와 비슷하다. [사진 박찬일] 일본 오사카(大阪)는 남쪽의 난바(難波)와 북쪽의 우메다(梅田)에 관광객이 몰린다. 지도에서 보면, 도시의 오른쪽에 이쿠노(生野)구가 있다. 이곳에 특이한 관광객...
  • 야키니쿠, 재일교포가 힘겹게 지킨 우리 불고기

    야키니쿠, 재일교포가 힘겹게 지킨 우리 불고기 유료

    ━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) 오사카 불고기 골목 순례기 오사카 스타일의 야키니쿠 중에는 꼬치구이도 있다. 꼬치에 끼웠을 뿐, 살이 도톰해 우리 전통의 너비아니와 비슷하다. [사진 박찬일] 일본 오사카(大阪)는 남쪽의 난바(難波)와 북쪽의 우메다(梅田)에 관광객이 몰린다. 지도에서 보면, 도시의 오른쪽에 이쿠노(生野)구가 있다. 이곳에 특이한 관광객...
  • (や)き肉(にく)屋(や) 야키니쿠 음식점 유료

    일본 사람들에게 한국 대표 음식으로 '(や)き肉(にく):야키니쿠'가 가장 많이 알려져 있다. 일본에서 먹는 '(や)き肉(にく)'는 철판에 구워 먹는 경우가 대부분이다. 河 映 吉:去年(きょねん)の新年(しんねんかい)(おぼ)えていますか. 竹地美:はい,(かいしゃ)の近(ちか)くの(や)き肉(にく)屋(や)でやりましたよね. 河 映 吉:そうでしたね. 竹地美:今年(こ...