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| 지면서비스
  • 현미로 만들고 추로스 스타일···밀레니얼 세대도 반한 가래떡

    현미로 만들고 추로스 스타일···밀레니얼 세대도 반한 가래떡 유료

    ... 가래떡은 기본이고 바질향이 나는 가래떡, 안에 여러 가지 소를 넣은 가래떡도 등장했다. 가래떡을 구웠을 때 찍어 먹기 좋은 소스로 송로버섯 맛이 나는 트러플 조청(아우어 인절미)을 개발해 신세대 입맛을 저격하기도 한다. 특히 현미 가래떡은 다이어트를 하거나 당뇨병이 있는 사람들에게 인기가 높다. 의정부에서 '집에서방앗간'을 운영하는 박완준 대표는 “처음엔 백미 가래떡만 만들었는데 ...
  • '세상을 바꾸자' 신세대의 의욕 결국 구세대 닮는 좌절로 귀결

    '세상을 바꾸자' 신세대의 의욕 결국 구세대 닮는 좌절로 귀결 유료

    ... 다 무시한 채 꼬부랑 글씨 책을 읽고 시끄러운 흑인 음악에 따라 춤을 춘다. 세상이 드디어 망하기 시작하는 거로 구나 …' '모던 보이', '모던걸'이라고 불리던 일제 강점기 시대 신세대들. 요즘의 '밀레니얼'이나 'Z세대' 정도였을까? 기성세대는 도저히 이해할 수 없는, 이해하고 싶지 않은 행동을 하는 젊은이들. 물론 경성과 평양에서만 있었던 일은 아니다. 메이지 유신과 ...
  • '세상을 바꾸자' 신세대의 의욕 결국 구세대 닮는 좌절로 귀결

    '세상을 바꾸자' 신세대의 의욕 결국 구세대 닮는 좌절로 귀결 유료

    ... 다 무시한 채 꼬부랑 글씨 책을 읽고 시끄러운 흑인 음악에 따라 춤을 춘다. 세상이 드디어 망하기 시작하는 거로 구나 …' '모던 보이', '모던걸'이라고 불리던 일제 강점기 시대 신세대들. 요즘의 '밀레니얼'이나 'Z세대' 정도였을까? 기성세대는 도저히 이해할 수 없는, 이해하고 싶지 않은 행동을 하는 젊은이들. 물론 경성과 평양에서만 있었던 일은 아니다. 메이지 유신과 ...