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  • [건강한 가족] 배앓이 일으키는 주범 생채소, 물에 5분 이상 담갔다 씻어 먹어야

    [건강한 가족] 배앓이 일으키는 주범 생채소, 물에 5분 이상 담갔다 씻어 먹어야 유료

    ... 말했다. 식중독은 사소한 생활습관을 교정해 예방할 수 있다. 우선 샐러드와 생채소는 반드시 씻어서 먹어야 한다. 씻는 방법도 중요하다. 식약처의 식중독 예방 지침에 따르면 채소류는 식초 등을 넣은 물에 5분 이상 담갔다가 흐르는 물에 3회 이상 세척하는 게 좋다. 오 교수는 “흐르는 물만으로는 물이 충분히 닿지 않는 곳도 생겨 꼼꼼하게 씻기지 않는다”며 “물에 담가 채소의 표면에 ...
  • [건강한 가족] 배앓이 일으키는 주범 생채소, 물에 5분 이상 담갔다 씻어 먹어야

    [건강한 가족] 배앓이 일으키는 주범 생채소, 물에 5분 이상 담갔다 씻어 먹어야 유료

    ... 말했다. 식중독은 사소한 생활습관을 교정해 예방할 수 있다. 우선 샐러드와 생채소는 반드시 씻어서 먹어야 한다. 씻는 방법도 중요하다. 식약처의 식중독 예방 지침에 따르면 채소류는 식초 등을 넣은 물에 5분 이상 담갔다가 흐르는 물에 3회 이상 세척하는 게 좋다. 오 교수는 “흐르는 물만으로는 물이 충분히 닿지 않는 곳도 생겨 꼼꼼하게 씻기지 않는다”며 “물에 담가 채소의 표면에 ...
  • 막국수·보리막장·문어구이…신선한 재료가 고향 맛 비결

    막국수·보리막장·문어구이…신선한 재료가 고향 맛 비결 유료

    ... 담는다. ⑤물 4L에 소금·설탕으로 간을 맞추어 통에 붓는다(간이 간간해야 익으면 더 맛있다). ⑥2~3일 상온에서 익힌 다음 김치냉장고에 보관한다. ※동치미에 막국수를 말 때는 입맛에 따라 식초·설탕을 가미한다. 2. 온막국수 온막국수 ▶재료: 소고기 400g, 물 20컵, 양파 200g, 대파 100g, 통마늘 50g, 통후추 10g / 솔치(말린 청어새끼) 100g, ...