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소르빈산

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뉴스

  • 보존료 '소르빈산', 탁주·약주도 사용가능

    【서울=뉴시스】류난영 기자 = 앞으로 보존료로 쓰이는 소르빈산을 탁주와 약주에도 사용할 수 있게된다. 식품의약품안전처는 이 같은 내용의 '식품첨가물의 기준 및 규격' 일부개정(안)을 행정예고 한다고 30일 밝혔다. 개정안에 따르면 보존료 용도로 식품에 사용되는 소르빈산 등 12개 품목을 탁주와 약주에도 사용할 수 있게 된다. 그동안 소르빈산은 주류 가운데는...