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| 지면서비스
  • 숯불구이·불고기·전골·육회…소·돼지 못잖은 염소고기 유혹

    숯불구이·불고기·전골·육회…소·돼지 못잖은 염소고기 유혹 유료

    ... 아니다. 익숙해지면 염소고기를 떠올리게 하는 중독성으로 작용할 수도 있을 듯하다. 꽃살은 업진살을 2~3겹으로 둥그렇게 말아 굳힌 다음 얇게 저며 숯불에 굽는다. 고력수육전골은 각종 채소와 버섯이 같이 들어간다. 허벅지살을 쓰는 불고기는 서울식으로 국물 양념해 불판에 굽는 방식과 국물 없게 즉석 양념해 석쇠에 굽는 바싹불고기 방식이 있다. 수육전골은 한약재를 넣고 달인 염소 사골국물에 ...
  • 농협 존재 이유는 '죽어도 농민'…농가소득 5000만원 보람

    농협 존재 이유는 '죽어도 농민'…농가소득 5000만원 보람 유료

    ... 아니어서 더욱 그랬다. 그래도 농민들에게 필요한 비료와 농약, 영농자금을 공급하는 역할을 농협이 했다. 최소한 농촌의 고리채를 해결한 공까지 부인할 수는 없다.” 하우스 짓고 농민 설득해 버섯 재배도 임기 중 해마다 책을 냈다. 네 권의 책을 관통하는 하나의 키워드가 '변화'인 것 같더라. “농협에 들어가 보니 새로운 사업 모델을 찾으려는 노력 없이 정부가 만들어놓은 틀 ...
  • 숯불구이·불고기·전골·육회…소·돼지 못잖은 염소고기 유혹

    숯불구이·불고기·전골·육회…소·돼지 못잖은 염소고기 유혹 유료

    ... 아니다. 익숙해지면 염소고기를 떠올리게 하는 중독성으로 작용할 수도 있을 듯하다. 꽃살은 업진살을 2~3겹으로 둥그렇게 말아 굳힌 다음 얇게 저며 숯불에 굽는다. 고력수육전골은 각종 채소와 버섯이 같이 들어간다. 허벅지살을 쓰는 불고기는 서울식으로 국물 양념해 불판에 굽는 방식과 국물 없게 즉석 양념해 석쇠에 굽는 바싹불고기 방식이 있다. 수육전골은 한약재를 넣고 달인 염소 사골국물에 ...