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  • 삼백초·어수리…21가지 나물 샤브샤브 '입 호강'

    삼백초·어수리…21가지 나물 샤브샤브 '입 호강' 유료

    ... 수확해야 끝났다. 이른바 태산보다 높다는 보릿고개다. 야생 나물은 대부분 이 시기에 싹튼다. 나물들이 있어 험난한 보릿고개를 살아서 넘을 수 있었다. 산약초 샤브엔 51가지 나물·나무·버섯 솔내음의 대표 음식인 산약초 샤브는 21가지 나물과 버섯이 나온다. 반찬은 채소와 나물 13가지가 쓰였다. 국물은 8가지 약재와 9가지 채소를 달인 물을 섞어 만들었다. 신인섭 기자 요즘 초등학교 ...
  • 삼백초·어수리…21가지 나물 샤브샤브 '입 호강'

    삼백초·어수리…21가지 나물 샤브샤브 '입 호강' 유료

    ... 수확해야 끝났다. 이른바 태산보다 높다는 보릿고개다. 야생 나물은 대부분 이 시기에 싹튼다. 나물들이 있어 험난한 보릿고개를 살아서 넘을 수 있었다. 산약초 샤브엔 51가지 나물·나무·버섯 솔내음의 대표 음식인 산약초 샤브는 21가지 나물과 버섯이 나온다. 반찬은 채소와 나물 13가지가 쓰였다. 국물은 8가지 약재와 9가지 채소를 달인 물을 섞어 만들었다. 신인섭 기자 요즘 초등학교 ...
  • [신용호의 직격인터뷰] “도끼눈 뜬 윤석열 권력 독버섯 막아…개혁의지는 없어”

    [신용호의 직격인터뷰] “도끼눈 뜬 윤석열 권력 독버섯 막아…개혁의지는 없어” 유료

    ... 마칠 수 있지 않을까.” 윤 총장이 정권의 비리를 막아준다는 건가. “세상에 뭔가 힘이 있으면 대개 휘두르고 싶어지고 그런 것 아닌가. 그러다 보면 느슨해지고 기강이 해이해지면 독버섯 같은 게 자라게 되는데 어떻게 보면 윤 총장이 (그걸 막는데) 기여하고 있다. 예컨대 수족관 차가 흔들흔들하면서 오는데 물고기들이 굉장히 스트레스를 많이 받지 않나. 수족관 차량으로 옮기면 ...