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배추 농사

통합 검색 결과

뉴스

  • [더오래]냉장고 없던 시절 여름에 김치 어떻게 보관했을까

    [더오래]냉장고 없던 시절 여름에 김치 어떻게 보관했을까

    ... 자배기라고 부르는데, 이 집에서는 자배기를 장독의 뚜껑으로 사용한다. 자배기는 잔칫날이나 농사철에 여러 가지 용도로 요긴하게 쓰이곤 했다. 장독대 반대편 쪽 안채의 뒷마루에는 현대식 김치냉장고 ... 여름이 되면 김치를 보관하기 어려우니까 여름에 먹을 김치는 고춧가루를 치지 않고 보관했다. 배추를 소금에만 절여서 묻어놨다가, 먹을 때마다 하나씩 꺼내 씻은 다음에 양념해서 김치를 바로 만들어 ...
  • 햄버거에 '토마토 실종'…역대급 장마·태풍에 '귀하신 몸'

    햄버거에 '토마토 실종'…역대급 장마·태풍에 '귀하신 몸'

    [앵커] 긴 장마와 연이은 태풍 때문에, 올해 농사를 망친 채소나 과일 적지 않죠. 대표적으로 토마토 구하기가 어려워졌다고 하는데요. 이렇다 보니, 토마토를 뺀 햄버거까지 나왔습니다. ... 토마토가 없는 거죠.] 다른 과일과 채소 가격도 크게 올라 추석 상차림 부담이 커졌습니다. 배추는 한 달 전보다 30퍼센트, 무는 38퍼센트 올랐습니다. 햇사과는 지난해 같은 기간 대비 65퍼센트 ...