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| 지면서비스
  • 사진가·농부·셰프의 쌀 이야기 '미식 오스카상' 받다

    사진가·농부·셰프의 쌀 이야기 '미식 오스카상' 받다 유료

    ... 됐다. 한식 대가인 조희숙 셰프가 만든 쌀 요리 '깍두기 고기 설기'. [사진 강진주] 마지막 '쌀을 요리하다' 섹션에선 한식 셰프 조희숙씨가 만든 쌀 요리 레시피가 펼쳐진다. 미슐랭 1스타 레스토랑 '한식공간'의 오너셰프인 그는 지난 2월 '아시아 베스트 여성 셰프'에 선정된 바 있다. 평생 한식을 연구해온 조씨는 “밥이야말로 우리 식문화의 주인공”이라며 “요즘은 밥보다 ...
  • 코로나 무료급식 200만끼, 대재난 때마다 '밥 짓는 영웅'

    코로나 무료급식 200만끼, 대재난 때마다 '밥 짓는 영웅' 유료

    ... 안드레스가 소유한 식당 중 절반은 코로나로 문을 닫았지만, 나머지 식당들에선 '테이크 아웃' 영업, 혹은 의료진·시민들에 식사를 나눠주기 위해 문을 열고 있다. '코로나 비상 영업'인 셈이다. 미슐랭 별을 받은 유명 레스토랑에서도 10달러만 내면 도움이 필요한 사람에게 음식을 제공한다. 안드레스는 '코로나 사각지대'를 강조했다. 그는 “워싱턴 D.C에는 푸드뱅크에 가지 못하는 노인과 노숙자들이 ...
  • [라이프 트렌드&] 침대회사의 '침대 없는 팝업스토어' 성수동 명소로 떴다

    [라이프 트렌드&] 침대회사의 '침대 없는 팝업스토어' 성수동 명소로 떴다 유료

    ... 프로젝트다. 올해 시몬스는 '침대 없는 침대 광고'에 이어 '침대 없는 팝업스토어'를 통해 다시 한 번 소비자의 이목을 집중시키고 있다. 성수동은 디자인 카페, 갤러리, 부티크, 미슐랭 레스토랑 등이 자리해 불황을 모르는 소위 힙(Hip)한 상권이다. 브랜드 이미지 포지셔닝은 물론 매출까지 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 곳에 침대회사가 침대 없는 팝업 스토어를 열었다. ...