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돼지고기김치

통합 검색 결과

뉴스

  • 바닷가 김장, 돼지고기김치∙명태김치∙준치김치 아시나요

    바닷가 김장, 돼지고기김치∙명태김치∙준치김치 아시나요

    ... 김옥이씨가 돼지고기김치에 소를 넣고 있다. 절인 배추에 양념을 바르고 갈피를 벌려 양념하지 않은 돼지고기를 두세 점씩 끼워 넣는다. 돼지고기김치의 숙성과 저장은 일반 김치와 비슷하다. 요즘 같은 ... 않고 꼭지만 따서 한 쪽을 모두 접시에 담기 때문에 너무 크면 버리는 게 많아진다. 명태김치돼지고기김치는 원가가 비싸 식당 손님용으로 쓰지는 못한다. 큰 단골이나 귀빈 접대용으로 쓴다. ...
  • 농심·오뚜기·팔도가 몰두하는 '이것'은?

    농심·오뚜기·팔도가 몰두하는 '이것'은?

    ... 2014년 70개(22.4%)로 늘었다. 라면류가 60개로 가장 많았고, 장류(16개), 김치류(9개), 치즈류(9개) 순이었다. 나트륨 함량 감소는 라면류가 평균 19%였으며, 장류(10.3%), ... 32.2 청산유수 함흥비빔냉면 1,350 37.8 아워홈 쌀막국수 1,820 18.1 좋은상품돼지고기김치찌개 1,400 24.5 매일유업 상하치즈 유기농 첫 치즈 60 33.3 상하치즈 유기농 어린이 ...
  • 쌈 싸먹는 김치찌개로 고객 만족도 UP 'THE 김치찌개'

    쌈 싸먹는 김치찌개로 고객 만족도 UP 'THE 김치찌개'

    [강동완기자 01087942276@] 'The 김치찌개'는 김치찌개를 전문적으로 선보인다. 커다란 양은그릇을 사용해 푸짐하게 제공하는 것은 물론 고기를 큼직하게 통으로 넣어줘 테이블에서 ... 2~3가지 쌈 채소를 함께 제공해 질 좋은 고기의 맛과 푸짐함을 함께 강조했다. 메뉴는 간단하게 돼지고기김치찌개, 참치김치찌개, 꽁치김치찌개(각 중 1만3000원, 대 2만4000원) 세 종류로 구성해 ...
  • “놀라운 김치의 연금술” NY타임스 김치예찬

    뉴욕타임스가 김치의 진짜 매력에 찬사를 보냈다. 타임스는 16일(현지시간) 요리섹션 3면 톱으로 올린 '김치의 연금술(With Kimchi, a little Alchemy'에서 김치를 ... 등과 함께 프라이팬에 볶았더니 남편이 매콤한 맛에 푹 빠질만큼 매력적이었다”고 말했다. 그가 김치돼지고기볶음을 조리할 때 와인을 티스푼으로 하나 첨가하면 더욱 감칠 맛을 낼 수 있다면서 이것에 ...

조인스

| 지면서비스
  • 김치.돼지고기로 속 넣어야 제막-만두국 끓이기 유료

    ... 만두국을 먹지 않고는 제 나이를 먹는 기분이 나지않는다.만두는이맘 때면 알맞게 신맛이 든 김치를 꼭 짜서 다지고 두부.돼지고기.숙주나물을 한데 다져넣어 빚는 것이 제격. 요리전문가 최경숙(崔敬淑)씨는 ... 그 국물을 내는 것도 괜찮다』고 한다. 요리전문가 한복려(韓福麗)씨는 만두를 빚을때 대부분 돼지고기를 쓰지만 『돼지고기.쇠고기를 반씩 섞으면 익었을 때 단단하고무른 맛이 고루 나 별미(別味)』라고 ...
  • [맛대맛 라이벌] <5> 김치찌개

    [맛대맛 라이벌] <5> 김치찌개 유료

    직장인이 가장 간편하게 먹는 점심식사 메뉴 중 하나가 김치찌개일 겁니다. 사실 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 음식이지요. 특별한 조리법은 없지만 국물용으로 어떤 고기를 넣는지, ... 남편이랑 고민하다가 한가지 메뉴에 집중하자고 했죠. 그게 한 10년 전쯤이에요. 그때부터 돼지고기김치찌개만 팔기 시작했죠.” 김진숙(53) 사장은 메뉴 둘 중에서도 김치찌개에 주력했다. ...
  • [맛대맛 라이벌] <5> 김치찌개

    [맛대맛 라이벌] <5> 김치찌개 유료

    직장인이 가장 간편하게 먹는 점심식사 메뉴 중 하나가 김치찌개일 겁니다. 사실 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 음식이지요. 특별한 조리법은 없지만 국물용으로 어떤 고기를 넣는지, ... 남편이랑 고민하다가 한가지 메뉴에 집중하자고 했죠. 그게 한 10년 전쯤이에요. 그때부터 돼지고기김치찌개만 팔기 시작했죠.” 김진숙(53) 사장은 메뉴 둘 중에서도 김치찌개에 주력했다. ...