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고래고기

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| 지면서비스
  • 고래고기로 햄버거·피자·카레 …

    고래고기로 햄버거·피자·카레 … 유료

    고래고기 햄버거, 고래고기 피자, 고래고기 카레…. 고래고기로 만든 각종 메뉴. 22~25일 울산 장생포항과 태화강 일원에서 열리는 고래축제 때 새로 선보일 고래고기 메뉴들이다. ... 한다. 햄버거는 기존 햄버거의 햄(패티)보다 혀에 닿는 촉감이 부드럽고 육즙이 풍부하다. 고래고기 튀김은 고기를 우유에 담갔다가 튀김옷을 입혀 야채와 함께 튀겨낸 것이고, 고래 가스는 고기를 ...
  • [박정배의 시사음식] 고래고기와 동해 바다

    [박정배의 시사음식] 고래고기와 동해 바다 유료

    ... 리앙쿠르(Liancourt)호는 1849년 1월 독도를 발견하고 리앙쿠르암으로 명명했다. 고래고기는 기름이 많아 빨리 부패한다. 그래서 고기를 빨리 가공할 수 있는 연안이 고래잡이의 필수 요소다. ... 포경은 전면 금지됐다. 찌개나 수육으로 흔하게 먹던 고래 음식은 서민들로부터 멀어져갔다. 삶은 고래를 얇게 저며 음미하는 귀한 음식이 됐다. 최근 동물보호단체를 중심으로 고기로 주로 먹는 밍크고래도 ...
  • 고래가 붙인 검·경 싸움…황운하 vs 김기현 누구 등 터질까

    고래가 붙인 검·경 싸움…황운하 vs 김기현 누구 등 터질까 유료

    지난해 1월 울산지검 앞에서 지역 시민단체가 고래고기 환부 사건과 관련해 기자회견을 하고 있다. 울산 고래고기 환부 사건은 지역 검찰과 경찰의 갈등에 시발점으로 불린다. [연합뉴스] ... 환부사건 =2016년 4월 경찰은 동� 2016년 4월 경찰은 동해에서 포획이 금지된 밍크고래고래고기 27t을 해체해 창고에 보관하던 불법유통업자 7명(3명 구속)을 검거했다. 국내에서 ...