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제주맥주 시제품 원료 백호보리 수확 시작






제주도 농업기술원은 지난해 11월 애월읍 상귀리 백호보리 채종시험장에 파종한 백호보리가 정상적으로 생육해 최근 수확을 시작했다고 7일 밝혔다(사진).

 백호보리는 종자 생산 포장 2.2㏊와 일반 농가 1.5㏊에서 재배했다. 올해 계획 생산량 1만1500㎏은 무난히 수확할 수 있을 것으로 전망된다.

 도 농업기술원은 올해 생산량 중 3000㎏을 프리미엄 제주맥주 시제품 생산에 사용한다. 나머지 8500㎏은 올 가을 2012년 종자생산용으로 파종할 계획이다. 이는 57㏊에 파종할 수 있는 분량으로, 파종해 제대로 자랄 경우 2012년 170t의 종자 생산이 가능하다. 이 중 20t은 맥주 제조용으로 쓰고, 나머지 150t을 농협을 통해 농가에 보급할 계획이다.

 도 농업기술원은 2013년부터 매년 3000t의 백호보리를 맥주 제조용으로 활용, 연간 1만5000㎘의 프리미엄 제주맥주를 제조할 수 있을 것으로 보고 있다.

[뉴시스]
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