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[food& TIP] 뷔페 공략법, 와인 한잔 → 샐러드 → 찬요리 → 더운요리 → 디저트

뷔페를 제대로 즐기려면 와인이나 칵테일 등의 식전주로 식욕을 먼저 돋우는 게 좋다. 다음은 샐러드 등의 애피타이저 순서다. 특히 새콤한 드레싱은 침샘을 자극해서 입맛을 한껏 돋운다. 메인 요리를 먹을 때는 찬 음식(생선회·초밥)을 먼저 먹고 더운 요리(육류 요리)를 먹는 게 좋다. 마지막 디저트 코너를 이용할 때는 달콤한 케이크를 먼저 먹은 다음 과일과 차로 마무리한다.
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