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패밀리레스토랑에서 막걸리도 파네요

패밀리레스토랑 베니건스가 3일 프리미엄 막걸리바 ‘청담일막’을 강남 학동사거리에 위치한 ‘파머스 베니건스’ 4층에 개장했다. 청담일막은 화학 첨가물 0%의 생막걸리와 프리미엄 막걸리, 그리고 생막걸리 50% 이상이 블렌딩된 12종의 막걸리 칵테일 등을 갖췄다. 막걸리 소믈리에가 고객 입맛에 맞는 막걸리를 추천해 주며, 직접 디켄팅(술을 공기와 접촉시켜 맛을 내는 과정)서비스도 해준다.



지난달 말에는 같은 건물 2층에 ‘밥오네 키친’도 열었다. 밥오네 키친은 ‘곤드레밥&숯불 소고기’, ‘외할머니 게장 소반’등 한식 밥을 퓨전화한 라이스 메뉴 14종을 중심으로 누들과 샐러드 등 40여 종의 메뉴를 내놨다. 쌀은 경기도 이천쌀만을 사용했다. 



최지영 기자
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