preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기

장수음식서 퓨전까지 ‘웰빙식품 엑스포’

2009 천안웰빙식품엑스포 행사장 입구에 설치된 꽃탑. 행사 도우미들이 관람객 맞이를 준비하고 있다. [조영회 기자]

능수버들로 유명한 충남 천안시 삼거리 공원에서 국내 최대 규모의 식품행사가 열린다.

‘생명의 맛 건강한 삶’주제로 11일부터 20일까지 열리는 ‘2009천안웰빙식품엑스포(www.cheonanexpo.or.kr)’가 그것이다. 엑스포는 국내 183개 기관과 업체가 참가한다.

대회장에는 ▶웰빙식품주제관▶천안비전관▶친환경농업관▶웰빙식품산업관▶식품체험관▶웰빙장터 등 5개 실내 전시관과 4개 체험장이 마련됐다. 주전시관인 ‘웰빙식품주제관’에서는 서울의 대표 배추김치, 충청도 나박김치, 전라도 갓김치 등 전국 8도 김치의 맛을 현장에서 체험할 수 있다. 유네스코가 인정한 세계 5대 장수식품과 콩·호박 등 14가지 웰빙푸드를 재료로 한 다양한 퓨전요리도 선보인다.

1777년부터 숙성된 종묘 간장 및 된장, 100년 된 간장, 추사 김정희 선생의 증손녀가 만든 50년 간장 ‘농채(濃彩)’, 제주 고윤석씨의 100년 된 간장 ‘청린(淸潾)’ 등도 처음 공개된다.

천안비전관에서는 천안의 역사와 환경, 유적지, 인물, 문화, 관광 등 ‘천안의 100가지 비전과 모습’을 그래픽 패널과 영상을 통해 볼 수 있다. 호두산채 비빔밥, 빠금장 한상차림, 도설 한정식, 순대한상, 새뱅이 지짐 등 천안을 대표하는 웰빙음식이 기다리고 있다. 친환경 농업관에서는 비료나 농약 없이 재배되고 있는 웰빙 농산물을 직접 볼 수 있다. 또 병없이 오래사는 비결을 전하기위해 불가리아 로도피산맥, 파키스탄 훈자마을, 일본 오키나와 등 3대 장수마을의 식습관과 생활방식을 소개한다.

야외 체험장에서는 전통놀이 한마당, 캐릭터퍼레이드, 페이스 페인팅, 어린이 웰빙요리교실, 호두까기, 와인만들기, 치즈만들기 등의 행사가 열린다. 전국 최고의 ‘웰빙 식객(食客) 을 뽑는 ‘제1회 전국 웰빙식품 요리 경연대회’도 열린다. 이 대회에는 일반부 18팀과 대학부 20팀 등 38팀이 농림수산식품부장관상과 총상금 2350만원을 놓고 경합할 예정이다.

시는 불청객인 신종인플루엔자로 인한 행사가 차질을 빚을 것에 대비해 어린이 참여 프로그램을 모두 취소하고 주요 전시관 출구에 열 감지 카메라를 설치하고 행사장 내에 손 소독기를 설치했다.

김방현 기자, 사진=조영회 기자
AD
온라인 구독신청 지면 구독신청

태그

중앙일보 핫 클릭

PHOTO & VIDEO

shpping&life

뉴스레터 보기

김민석의 Mr. 밀리터리 군사안보연구소

군사안보연구소는 중앙일보의 군사안보분야 전문 연구기관입니다.
군사안보연구소는 2016년 10월 1일 중앙일보 홈페이지 조인스(https://news.joins.com)에 문을 연 ‘김민석의 Mr. 밀리터리’(https://news.joins.com/mm)를 운영하며 디지털 환경에 특화된 군사ㆍ안보ㆍ무기에 관한 콘텐트를 만들고 있습니다.

연구소 사람들
김민석 소장 : kimseok@joongang.co.kr (02-751-5511)
국방연구원 전력발전연구부ㆍ군비통제센터를 거쳐 1994년 중앙일보에 입사한 국내 첫 군사전문기자다. 국방부를 출입한 뒤 최장수 국방부 대변인(2010~2016년)으로 활동했다. 현재는 군사안보전문기자 겸 논설위원으로 한반도 군사와 안보문제를 깊게 파헤치는 글을 쓰고 있다.

박용한 연구위원 : park.yonghan@joongang.co.kr (02-751-5516)
‘북한의 급변사태와 안정화 전략’을 주제로 북한학 박사를 받았다. 국방연구원 안보전략연구센터ㆍ군사기획연구센터와 고려대학교 아세아문제연구소 북한연구센터에서 군사ㆍ안보ㆍ북한을 연구했다. 2016년부터는 중앙일보에서 군사ㆍ안보 분야 취재를 한다.