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본죽, 0세부터 100세 위한 단계적 유동식 만든다

순수본이 전북 익산의 국가식품클러스터에 지은 유동식 생산공장 ‘본라이프푸드랩’. [사진 순수본]

순수본이 전북 익산의 국가식품클러스터에 지은 유동식 생산공장 ‘본라이프푸드랩’. [사진 순수본]

건강 죽 전문점 프랜차이즈 ‘본죽’이 유동식 사업에 본격 진출한다. 영유아부터 고령층까지 전 연령이 먹을 수 있는 프리미엄 유동식을 만들겠다는 목표다. 유동식은 씹지 않고 그대로 삼킬 수 있는 액상 형태의 음식을 말한다.
 
유동식 전문 기업인 ‘순수본’은 10일 전라북도 익산시 국가식품클러스터 단지에 새로 만든 생산 공장에서 비전 선포식을 갖고 향후 사업 계획을 발표했다. 순수본은 본죽 등을 운영하는 본아이에프와 급식 사업을 담당하는 본푸드서비스를 보유한 본그룹의 자회사로 2017년 만들어졌다. 익산 국가식품클러스터에 3만3000㎡ 부지를 매입해 지난 4월 유동식 공장 ‘본라이프푸드랩’을 완공했다.  
 
순수본이 먼저 공략하는 분야는 이유식이다. 프리미엄 이유식 브랜드 ‘베이비본’을 상표 출원해 생후 4~5개월의 준비기에 먹는 10종을 비롯해 단계별로 총 166가지 이유식을 선보인다.  
 
내년까지 국내 이유식 시장을 선점한 이후엔 전 연령을 대상으로 사업 범위를 확대할 계획이다. 김용태 순수본 대표이사는 “베이비본을 시작으로 유아식 브랜드 ‘키즈본’, 실버푸드 브랜드 ‘실버본’, 환자식 브랜드 ‘닥터본’ 등 유동식으로 만들 수 있는 모든 제품을 순차적으로 내놓을 예정”이라고 설명했다. 2022년까지 생애주기 전반을 아우르는 제품을 완성해 개인의 나이와 건강상태 등에 맞춰 적합한 유동식을 제공하는 플랫폼 서비스도 개발할 예정이다.
 
해외 시장을 공략하기 위해 2019년까지 중국과 대만, 인도네시아 등에 국내산 유기농 쌀 분말을 수출하고 2025년까지는 수출용 친환경 이유식 완제품을 내놓을 계획이다. 김 대표는 “2025년까지 매출 1000억원을 달성하고, 동시에 코스닥 상장도 하겠다”고 밝혔다. 
 
강나현 기자 kang.nahyun@joongang.co.kr
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