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백종원, 과거 계란 노른자 이용한 계란말이 요리 보니… '역시 백주부'



 
계란 노른자를 이용한 백종원의 계란말이 요리팁이 화제다.

백종원(49)은 지난 2월 28일 방송된 MBC 예능프로그램 '마이 리틀 텔레비전'(이하 마리텔) 2부에서 간단한 달걀요리를 알려달라는 요청에 계란말이 노하우을 전했다.

계란을 깨던 중 계란 껍데기가 들어가자 백종원은 "잘 모르시니까 손가락으로 꺼내려 하시는데, 방금 깬 계란 껍데기를 이용해 꺼내면 신기하게 잘 꺼내진다"라고 유용한 팁을 전수했다.

또 백종원은 설탕과 소금을 넣은 뒤 물을 꼭 넣어야 한다고 강조했다. 물의 양은 계란의 3분의 1 정도. 그런 후 거품이 날 정도로 세게 풀어주면 된다.

이어 계란 노른자를 저을 때 백종원은 "첫판 익힐 때 걱정하는 분들이 있는데 그냥 저어라. 첫판은 모양 안 나와도 전혀 문제없다"며 "젓가락으로 안 되면 뒤지개를 꺼내 때 밀듯이 밀어줘라. 숙달되면 두 개의 뒤지개를 사용해라"라고 말했다. 이를 본 시청자들은 "도구가 점점 추가된다"며 웃음을 참지 못했다.

이날 백종원은 최종 우승을 차지하고는 아내 소유진에게 사랑한다는 말과 고마운 마음을 전했다.

백종원이 요리한 계란말이를 본 누리꾼들은 "계란노른자 백종원, 이런 것도 하는구나", "계란노른자 백종원, 설탕과 소금 다음에 물을 넣는 것이 중요", "계란노른자 백종원, 물의 양은 계란의 3분의 1 정도", "계란노른자 백종원, 뒤지개를 써야 해", "계란노른자 백종원, 도구가 점점 추가된다", "계란노른자 백종원, 역시 다르다" 등의 의견을 내놨다.

온라인 중앙일보
[사진 MBC 방송화면 캡처]

'백종원 계란 노른자'

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