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오리지널시카고피자, 한국인 입맛에 맞는 새 메뉴 개발 꾸준히

시카고 현지의 풍미에다 한국인의 입맛을 더해 만든 오리지널시카고피자.
오리지널시카고피자(대표 강준)는 피자 유행을 선도하는 기업이다. 다양한 브랜드의 론칭으로 경쟁이 심해진 피자 시장에 새로운 타입의 ‘시카고 피자’를 선보여 관심을 모으고 있다. 오리지널시카고피자 맛의 비결은 하루 종일 숙성시킨 부드러운 ‘도우’와 다양한 재료로 잘 끓여낸 ‘토마토 소스’에 있다. 여기에 신선한 모차렐라 치즈가 더해져 시카고피자가 완성된다. 시카고 피자는 미국 현지의 풍미는 그대로 살리면서, 한국인의 입맛에 맞춰 연구를 거듭한 끝에 탄생했다. 이를 위해 전문 셰프들과 함께 지속적으로 신 메뉴 개발에 힘쓰고 있다. 뮤지컬 ‘시카고’의 무대를 옮겨 놓은 듯 트렌디한 분위기로 꾸며진 매장은 젊은 커플 사이에서 감각적인 데이트 장소로 꼽히고 있다.
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