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강원랜드, 정선 특산물 곰취냉면 선봬





곰취 수액 면에 버무려 이색적인 맛

강원랜드 안에 있는 전통한식당 운암정이 지역특산물인 곰취를 활용한 ‘곰취냉면 세트’를 선보였다.



운암정 곰취냉면은 곰취 수액을 추출해 반죽에 함께 버무려 면이 연록색을 띄고 향이 풋풋해 더운 여름철 인기메뉴로 자리잡고 있다. 또한 면 위에 데친 곰취를 함께 제공해 냉면세트에 함께 나오는 갈비구이와 곁들여 먹으면 된다. 운암정이 위치한 정선 및 태백에서 많이 생산되는 곰취는 4~6월이 제철이다. 곰취냉면 세트는 갈비구이를 포함해 4만원이며, 문의 및 예약은 운암정(033-590-7631)로 하면 된다.





온라인 중앙일보
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