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슈퍼푸드의 대표는 '베리?'…이젠 호박도 슈퍼푸드! "호박의 효능 보니…"



식품, 노화 분야의 권위자인 미국 스티븐 플랫 박사가 14가지 ‘슈퍼 푸드’ 중 한 가지로 늙은 호박을 선정해 화제다.

호박에는 식이섬유, 미네랄, 카로티노이드 등이 함유돼 있어 변비에 효과적이고, 미네랄은 혈압을 조정해 주기 때문에 저혈압인 사람들에게 좋다. 또 호박의 당분은 소화흡수가 잘 돼 위장이 약한 아이나 노인, 혹은 회복기 환자에게 좋다.

호박은 또 비타민과 미네랄이 풍부해 면역력을 높여 감기 예방에도 탁월한 효과를 나타낸다. 호박은 또 여성 유방암 예방에도 효과가 있다. 호박씨에 풍부한게 담긴 천연 에스트로겐 성분 '리그난'과 오메가-3 지방산의 일종인 '리놀렌산'이 유방암 발병을 막아주는 것으로 분석됐다. 더불어 항산화 효과를 지닌 비타민 C, E가 풍부해 피부 보호 효과를 주는 등 미용에도 좋다.

아울러 남성이 지속적인 호박씨 기름을 섭취할 경우 탈모를 막아주고 머리털이 40%나 더 자란다는 국내연구 결과가 공개되기도 했다.

온라인 중앙일보
[사진 중앙포토DB]
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