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[사진] 100% 태양초로 만든 청정원 고추장


대상은 19일 서울 명동 세종호텔에서 ‘청정원 태양초 고추장’ 신제품 출시 행사를 가졌다. 세종호텔 박초로 셰프(가운데)와 모델들이 태양초 고추장과 이를 이용해 만든 요리를 선보이고 있다. 업체측은 붉은 빛깔과 매운맛을 살리기 위해 100% 태양초만을 사용했고 함량은 12.9%로 늘렸다고 밝혔다. 또한 우리 전통 장류의 깊은 맛을 구현하기 위해 항아리 원리의 숙성 공법을 사용했다. 대용량 3㎏과 14㎏을 출시했으며 가격은 각각 1만6000원과 5만5000원이다.

박종근 기자
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김민석 소장 : kimseok@joongang.co.kr (02-751-5511)
국방연구원 전력발전연구부ㆍ군비통제센터를 거쳐 1994년 중앙일보에 입사한 국내 첫 군사전문기자다. 국방부를 출입한 뒤 최장수 국방부 대변인(2010~2016년)으로 활동했다. 현재는 군사안보전문기자 겸 논설위원으로 한반도 군사와 안보문제를 깊게 파헤치는 글을 쓰고 있다.

박용한 연구위원 : park.yonghan@joongang.co.kr (02-751-5516)
‘북한의 급변사태와 안정화 전략’을 주제로 북한학 박사를 받았다. 국방연구원 안보전략연구센터ㆍ군사기획연구센터와 고려대학교 아세아문제연구소 북한연구센터에서 군사ㆍ안보ㆍ북한을 연구했다. 2016년부터는 중앙일보에서 군사ㆍ안보 분야 취재를 한다.