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음식에서 삶을 짓다

조인스 검색 결과

| 지면서비스 2-2 / 14건

  • [박정호의 사람 풍경] 라면 끓이기보다 쉬운데…운전 배우면서 장 담그기는 왜 안 배우나

    [박정호의 사람 풍경] 라면 끓이기보다 쉬운데…운전 배우면서 장 담그기는 왜 안 배우나 유료

    ... 시대의 기미(氣味)상궁을 소망한다. 조선시대 왕의 밥상을 살폈던 기미상궁처럼 21세기 건강한 음식문화를 꿈꾼다. [남원=프리랜서 오종찬] 손이 빨랐다. 싱그러운 밥 한 상을 금방 차려냈다. ... 피자를 먹고 살 수 있을까요. 화려하지 않지만 질리지 않고, 몸에도 좋은 게 밥이죠. 밥을 짓다 보면 삶을 대하는 자세가 달라집니다. 쌀을 씻고, 물을 붓고, 불을 올리고, 상을 차리고, ...
  • [젊어진 수요일] 청춘리포트 - 2030 농부 스타일

    [젊어진 수요일] 청춘리포트 - 2030 농부 스타일 유료

    ... 유일하고 소중한 미래입니다. 대다수 청춘이 도시의 편리함을 좇아 경쟁적으로 살아갈 때 흙에서 의 기쁨과 행복을 찾는 '청춘 농부'들을 만났습니다. 정강현 청춘리포트팀장 서울에서 자동차로 ... 뒤엔 식량 종속국이 될지도 모릅니다. 땀 흘려 일하고 몸에 좋은 먹거리를 기르면서 내 가족의 삶을 일궈 내는 것. 그게 제가 선택한 의 행복입니다. 제 아들도 저처럼 농사일을 했으면 좋겠어요.” ...
  • 커피, 에티오피아에서 만난

    커피, 에티오피아에서 만난 유료

    ... 국민 4명 중 1명이 커피산업에 종사하며, 일이 힘들 땐 서로 커피를 나눠 마시며 고단한 삶을 달랠 정도로 커피가 그들 에 큰 뿌리가 되고 있다. “차악착 차악착 차악착….” 시곗바늘을 ... 아랍어를 모르니 알 수가 없었다. 바위 옆에 칼디의 동산을 알리는 표지석이 놓여 있었다. 한쪽에 짓다 만 건축물도 보였는데 칼디를 기리는 기념관을 건립하는 중이라고 했다. 칼디를 닮은 듯한 목동 ...
  • [과 추억] 고 이용희 전 창년 대지초등교장 유료

    ... 교단에 서지 못했다. 그는 동료 교사들에게 볼펜을 팔아 생계를 잇다가 부산으로 가 충무동에 중국음식점을 열었지만 경찰이 불온인물이라는 이유로 밀가루 공급마저 막는 바람에 2년여 만에 식당 문을 ... 청암초등학교 교장이 된 고인은 91년 대지초등교장을 끝으로 퇴직했다. 이후 고향에서 농사를 짓다 지난해 말 간암 진단을 받은 뒤 시신 기증서를 작성했다. 부인 신재두(申在斗.73)씨의 반대가 ...
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