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  • 한국 그릇서 영감얻은 볼 서양서도 사랑받고 있죠

    한국 그릇서 영감얻은 볼 서양서도 사랑받고 있죠 유료

    ... 나아가면 '어떻게 먹을 것인가'라는 화두와 마주하게 된다. '어떻게'에는 식재료·조리법으로 음식의 질을높이거나 아름다운 테이블웨어를 활용해 식사 경험 자체를 끌어올리는 게 포함된다. 최근 ... 김치를 담은 볼에 서양에서는 딥(dip·찍어 먹는 소스)을 담아낸다. 밥·국 그릇에 서양인들은 후무스(hummus·으깬 병아리콩과 오일을 섞은 중동 음식)를 낸다.” 기존 서양 식탁에는 볼 종류가 ...
  • 한국 그릇서 영감얻은 볼 서양서도 사랑받고 있죠

    한국 그릇서 영감얻은 볼 서양서도 사랑받고 있죠 유료

    ... 나아가면 '어떻게 먹을 것인가'라는 화두와 마주하게 된다. '어떻게'에는 식재료·조리법으로 음식의 질을높이거나 아름다운 테이블웨어를 활용해 식사 경험 자체를 끌어올리는 게 포함된다. 최근 ... 김치를 담은 볼에 서양에서는 딥(dip·찍어 먹는 소스)을 담아낸다. 밥·국 그릇에 서양인들은 후무스(hummus·으깬 병아리콩과 오일을 섞은 중동 음식)를 낸다.” 기존 서양 식탁에는 볼 종류가 ...
  • 한국 그릇서 영감얻은 볼 서양서도 사랑받고 있죠

    한국 그릇서 영감얻은 볼 서양서도 사랑받고 있죠 유료

    ... 나아가면 '어떻게 먹을 것인가'라는 화두와 마주하게 된다. '어떻게'에는 식재료·조리법으로 음식의 질을높이거나 아름다운 테이블웨어를 활용해 식사 경험 자체를 끌어올리는 게 포함된다. 최근 ... 김치를 담은 볼에 서양에서는 딥(dip·찍어 먹는 소스)을 담아낸다. 밥·국 그릇에 서양인들은 후무스(hummus·으깬 병아리콩과 오일을 섞은 중동 음식)를 낸다.” 기존 서양 식탁에는 볼 종류가 ...