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외식업

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뉴스

  • [M리포트] '골목 커피 1인자'로 우뚝 선 문창기 이디야 회장

    [M리포트] '골목 커피 1인자'로 우뚝 선 문창기 이디야 회장

    ... 커피전문점 최초로 3000호점인 대전배재대점을 오픈했다. 문창기 회장이 2004년 전국에 가맹점, 직영점을 포함한 매장 수가 80개에 불과했던 이디야커피를 인수한 뒤 16년 만이다. 국내 외식업 프랜차이즈 중 가맹점을 3000개 이상 보유한 곳은 베이커리 전문점 파리바게뜨뿐이다. 세계적으로도 한 국가에서 3000호 이상의 매장을 지닌 커피 브랜드는 드물다. 이는 '상생'을 기본으로 한 ...
  • 레시피코리아의 배달창업 특화 '돈까스 전문가과정' 창업교육 19일 개최

    레시피코리아의 배달창업 특화 '돈까스 전문가과정' 창업교육 19일 개최

    ... 레시피전수에서 끝나는 것이 아니라 돈까스를 만드는 모든 과정을 상세히 전달하며, 전반적인 돈까스 전문점 운영방법까지도 전수하게 된다. 강사로는 고기집 및 돈까스집 컨설팅과 각종 업종의 외식업을 운영하며 16년 경력을 쌓아 온 최찬형 대표가 나설 예정으로, 최 대표는 현재 100만원 이상의 일 매출을 유지하고 있는 돈까스 전문가로 알려져 있다. 교육 마지막에는 바로 시식을 해보고 ...
  • 쉬운창업 브랜드 '탐나종합어시장', 전국 각지에 가맹점 오픈 임박

    쉬운창업 브랜드 '탐나종합어시장', 전국 각지에 가맹점 오픈 임박

    ... 많은데 '탐나종합어시장'은 가맹점주들이 이러한 상황에 빠지는 것을 방지하기 위해 운영시간 대비, 매장평수 대비 가장 효율적인 운영 방식을 고안해냈다. '탐나종합어시장' 본사 관계자는 “달라진 외식업의 흐름에 발맞추어 새로운 마케팅 방법을 연구하고 개발한 것이 주효했다.”고 밝히며 지난 2019년 12월“'탐나종합어시장' 1호점 독산점의 경우 1억 5천만원 대의 높은매출을 기록하고 있으며 ...
  • 일회용 위생 앞치마 전문 브랜드 ㈜소프런, 한국외식업중앙회 충북지회와 업무협약서 발표

    일회용 위생 앞치마 전문 브랜드 ㈜소프런, 한국외식업중앙회 충북지회와 업무협약서 발표

    사진제공 : ㈜소프런 일회용 위생 앞치마를 제조하여 전국적으로 공급하고 있는 벤처기업 ㈜소프런은 2019년 12월 23일 한국외식업중앙회 충청북도지회와 쾌적한 외식환경과 외식업 활성화를 위해 업무적 협약을 맺었다. 위생에 관심이 높아짐에 따라 일회용 앞치마의 수요가 늘고 있지만, 일회용품에 대한 규제와 환경문제에 민감한 시기인 만큼 소프런은 일회용 앞치마의 ...

조인스

| 지면서비스
  • [M리포트] '골목 커피 1인자'로 우뚝 선 문창기 이디야 회장

    [M리포트] '골목 커피 1인자'로 우뚝 선 문창기 이디야 회장 유료

    ... 커피전문점 최초로 3000호점인 대전배재대점을 오픈했다. 문창기 회장이 2004년 전국에 가맹점, 직영점을 포함한 매장 수가 80개에 불과했던 이디야커피를 인수한 뒤 16년 만이다. 국내 외식업 프랜차이즈 중 가맹점을 3000개 이상 보유한 곳은 베이커리 전문점 파리바게뜨뿐이다. 세계적으로도 한 국가에서 3000호 이상의 매장을 지닌 커피 브랜드는 드물다. 이는 '상생'을 기본으로 한 ...
  • [M리포트] '골목 커피 1인자'로 우뚝 선 문창기 이디야 회장

    [M리포트] '골목 커피 1인자'로 우뚝 선 문창기 이디야 회장 유료

    ... 커피전문점 최초로 3000호점인 대전배재대점을 오픈했다. 문창기 회장이 2004년 전국에 가맹점, 직영점을 포함한 매장 수가 80개에 불과했던 이디야커피를 인수한 뒤 16년 만이다. 국내 외식업 프랜차이즈 중 가맹점을 3000개 이상 보유한 곳은 베이커리 전문점 파리바게뜨뿐이다. 세계적으로도 한 국가에서 3000호 이상의 매장을 지닌 커피 브랜드는 드물다. 이는 '상생'을 기본으로 한 ...
  • 1년내 셋 중 하나 망하는 골목식당 구하라

    1년내 셋 중 하나 망하는 골목식당 구하라 유료

    31.3%. 지난해 43만개 외식업체 중 표본 업체 400개의 1년 사이 폐업율(한국외식업중앙회)이다. 5년 생존율로 보면 5곳 중 4곳이 폐업한다는 통계도 있다. 199만명에 달하는 외식업 종사자는 불안할 수밖에 없는 구조다. 각종 음식점이 밀집해 있는 명동 거리 [연합뉴스] 하지만 위기의 외식업에서 '활로'를 찾아내는 스타트업도 있다. 이들은 빅데이...