연포탕
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고양이 리본도, 할머니 꽃신도 보랏빛 깔맞춤… 신안 '퍼플섬'
... 자수를 넣은 보라색 티셔츠(2만원)다. 사실 반월?박지도의 오랜 특산물은 보라색이 아니라, 김?전복?낙지?굴 따위의 갯것이다. 마을 식당에서 주민이 잡은 해산물로 조리한 생김굴국(1만원)?낙지연포탕(4만원) 등을 팔았다. 퍼플섬 특산물은 갯벌 낙지로 요리한 연포탕. 마을 식당에서 맛볼 수 있다. 백종현 기자 박지도 관광 안내를 돕는 주민 장청균씨. 일명 '섬 코디네이터'로 ... -
[더오래]닭가슴살에 지친 당신을 위한 단백질 다이어트
... 무엇보다 흡수가 참 빠르다. 부산에 살 때는 해산물 먹기가 쉬웠는데 서울·경기권에서 생활하다 보니 해산물 구하기가 쉽지 않았다. 하지만 주에 한 번이라도 해산물을 섭취하려 노력했다. 낙지연포탕을 해 먹고, 횟집에서 신선한 굴과 멍게 등도 맛있게 먹어가며 진행했다. ━ 생선 고등어, 갈치 같이 자주 먹는 것도 좋고, 장어, 미꾸라지처럼 보양식으로 떠올리는 생선들은 풍부한 단백질 ... -
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조인스
| 지면서비스-
그 섬에 가면 “속옷 빼곤 싹 다 보라색” 유료
... 길섶과 화단에도 보랏빛이 도는 국화·라벤더 등이 심겨 있다. 반월도 장상순(74) 할아버지는 “주민들이 손수 잡초를 뽑고 보라 꽃을 심었다”고 회상했다. 퍼플섬 특산물은 갯벌 낙지로 요리한 연포탕. 마을 식당에서 맛볼 수 있다. 퍼플섬에 갈 때는 보라색 의상이 필수였다. 입장료(3000원)를 면제받는 방법이다. 매표소 옆에 탈의실이 있는 섬은 퍼플섬이 유일할 테다. 기념품 가게에선 가발·안마기 ... -
[요즘 호텔&] 인터컨티넨탈, '이색 보양식' 선보여 유료
... 불도장, 마늘 소스를 올린 활바닷가재찜과 웨이루의 시그니처 메뉴인 북경오리까지 총 7가지의 코스 메뉴로 즐길 수 있다. 1층 뷔페 레스토랑 그랜드 키친에서는 8월 15일까지 전라남도의 낙지 연포탕, 경상북도의 물곰치국, 강원도의 찹쌀 녹두죽, 경기도의 돼지갈비 연근찜, 제주도의 자리돔 물회 등 '전국 팔도 보양식'을 준비했다. 특히 초복과 중복 · 말복 당일에는 민물장어구이를 추가로 ... -
먹다 지쳐 남긴 회춘탕 국물이 눈에 선하다… 강진의 산해진미 유료
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