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미숫가루

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| 지면서비스
  • 식음료 업계, 미숫가루·콩 활용해 '토종 입맛' 잡기에 분주

    식음료 업계, 미숫가루·콩 활용해 '토종 입맛' 잡기에 분주 유료

    식음료 업계가 미숫가루·콩고물·흑임자 등 친숙한 먹거리를 활용해 소비자 공략에 나서고 있다. 폭넓은 연령층에게 사랑받는 간식을 현대적으로 재해석한 것은 물론이고, 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 신제품을 출시하며 주목받는다. 여기에 새로움과 복고를 합친 '뉴트로' 열풍이 이어지면서 신제품 패키지 디자인에도 복고풍 감성을 입혀 중장년층에게는 향수를...
  • 태평양 건너간 미숫가루 라떼, 뉴요커의 입맛을 훔쳤다

    태평양 건너간 미숫가루 라떼, 뉴요커의 입맛을 훔쳤다 유료

    미국 뉴욕의 타임스퀘어에 문을 연 카페베네 뉴욕점의 모습. [사진 카페베네] 카페베네는 해외 커피전문점들이 강세를 보이던 국내 커피시장에서 드물게 토종 브랜드로 성공한 경우다. 올해 초 카페베네는 한국에서의 성장세를 이어 미국 뉴욕의 타임스퀘어에 해외 1호점을 열었다. 다른 국내 식품기업들이 해외 진출을 위해 일본이나 동남아시아 위주로 점포를 확장하는 것...
  • [Life] 미숫가루로 '요리' 만들기

    [Life] 미숫가루로 '요리' 만들기 유료

    콩·보리·찹쌀·현미·검은깨 등 다양한 곡식을 갈아 만든 미숫가루. 아침식사 대용이나 건강 간식으로 온 가족에게 사랑받는 여름철 먹을거리지만, 더위가 한 풀 꺾이고 나면 냉장고만 차지하는 애물단지로 변하기 십상이다. 먹자니 질리고, 버리기엔 아깝고…, 남은 미숫가루를 다양한 요리와 피부 미용 재료로 활용하는 방법을 알아봤다. ◇음식에 넣으면 고소한 맛 살려...