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| 지면서비스 9-253 / 2,528건

  • 토종커피 규제 2년 헛발질···그 사이 한국은 '식후 스벅' 세상

    토종커피 규제 2년 헛발질···그 사이 한국은 '식후 스벅' 세상 유료

    ... 카페 가맹업에 적용한 신규점포 출점 거리제한 기준이 시작이다. 당시 공정위는 카페 가맹본부에 대해 기존 매장 반경 500m 이내에 신규 출점을 제한했다. 영세한 골목 카페를 가맹 커피전문점의 공세로부터 보호하고, 출점 경쟁에 불이 붙은 가맹 커피전문점의 수익도 보호하자는 취지였다. 하지만 규제의 효과는 '100% 직영' 원칙인 스타벅스에 돌아갔다. 가맹사업 전문가인 이경희 ...
  • 토종커피 규제 2년 헛발질···그 사이 한국은 '식후 스벅' 세상

    토종커피 규제 2년 헛발질···그 사이 한국은 '식후 스벅' 세상 유료

    ... 카페 가맹업에 적용한 신규점포 출점 거리제한 기준이 시작이다. 당시 공정위는 카페 가맹본부에 대해 기존 매장 반경 500m 이내에 신규 출점을 제한했다. 영세한 골목 카페를 가맹 커피전문점의 공세로부터 보호하고, 출점 경쟁에 불이 붙은 가맹 커피전문점의 수익도 보호하자는 취지였다. 하지만 규제의 효과는 '100% 직영' 원칙인 스타벅스에 돌아갔다. 가맹사업 전문가인 이경희 ...
  • 헤일로탑에 벤앤제리스까지…'떠먹는' 아이스크림 격전지 된 한국

    헤일로탑에 벤앤제리스까지…'떠먹는' 아이스크림 격전지 된 한국 유료

    ... 중이다. 벤앤제리스의 '고가' 정책이 한국에서 통할지도 관심사다. 벤앤제리스 가격은 파인트 기준 1만1600원으로 하겐다즈의 1만1300원보다 비싸다. SPC 아이스크림 전문점 배스킨라빈스(파인트 기준)보다 40% 정도 가격이 높다. 빙과 업계 관계자는 "프리미엄 아이스크림 수요가 증가함에 따라 국내 업체들도 관련 제품을 출시했지만 아이스크림 특유의 식감과 맛을 살리지 ...
  • [KCSI 우수기업] 삼성화재·교보문고 23회 1위 … 공공서비스는 우정사업본부 21년째 정상

    [KCSI 우수기업] 삼성화재·교보문고 23회 1위 … 공공서비스는 우정사업본부 21년째 정상 유료

    ... 1위를 유지했다. 반면 서비스 대표 업종인 백화점은 현대 11회, 롯데 10회, 신세계 6회로 치열한 경쟁을 보였다. 외식프랜차이즈에서도 제과제빵점(파리바게뜨 11회, 뚜레쥬르 9회), 피자전문점(미스터피자 7회, 피자헛 7회, 도미노피자 5회), 패스트푸드점(버거킹 8회, 롯데리아 7회, KFC 4회) 등에서 접전이 전개됐다. ━ 지하철은 5개 도시 번갈아가며 1위 경쟁 치열 ...
  • 백화점 1층 화장품 빼고 명품·홈데코 넣고

    백화점 1층 화장품 빼고 명품·홈데코 넣고 유료

    ... 하나로 강남점에는 오는 15일 리빙 편집매장 '더콘란샵 코리아'를 선보인다. 콘란샵은 영국 인테리어 디자이너 테렌스 콘란 경이 창립한 것으로 가구와 홈데코, 주방용품, 식기 등을 판매하는 전문점이다. 롯데백화점은 강남점 별관의 1~2층(총 3305㎡)을 털어 콘란샵으로 꾸민다. 이 매장은 '프리미엄·럭셔리·하이엔드'가 핵심 콘셉트다. 1인용 소파 한 개에 290만원, 3인용은 ...
  • 백화점 1층 화장품 빼고 명품·홈데코 넣고

    백화점 1층 화장품 빼고 명품·홈데코 넣고 유료

    ... 하나로 강남점에는 오는 15일 리빙 편집매장 '더콘란샵 코리아'를 선보인다. 콘란샵은 영국 인테리어 디자이너 테렌스 콘란 경이 창립한 것으로 가구와 홈데코, 주방용품, 식기 등을 판매하는 전문점이다. 롯데백화점은 강남점 별관의 1~2층(총 3305㎡)을 털어 콘란샵으로 꾸민다. 이 매장은 '프리미엄·럭셔리·하이엔드'가 핵심 콘셉트다. 1인용 소파 한 개에 290만원, 3인용은 ...
  • 커피숍, 치킨집 추월하나…작년만 1만4000개 창업 유료

    지난해 전국에서 문을 연 커피전문점은 하루에 38개꼴로 파악됐다. KB금융지주 경영연구소가 6일 내놓은 '커피전문점 현황 및 시장여건 분석' 보고서에 2008년 3000개가 넘지 않았던 커피전문점 창업은 지난해 1만4000개로 급증했다. 은퇴 후 창업 아이템 1위인 치킨집(6200개)보다 늘어나는 속도보다 2배 이상 빠르다. 지난 7월 기준 전국에서 영업 중인 ...
  • 커피숍, 치킨집 추월하나…작년만 1만4000개 창업 유료

    지난해 전국에서 문을 연 커피전문점은 하루에 38개꼴로 파악됐다. KB금융지주 경영연구소가 6일 내놓은 '커피전문점 현황 및 시장여건 분석' 보고서에 2008년 3000개가 넘지 않았던 커피전문점 창업은 지난해 1만4000개로 급증했다. 은퇴 후 창업 아이템 1위인 치킨집(6200개)보다 늘어나는 속도보다 2배 이상 빠르다. 지난 7월 기준 전국에서 영업 중인 ...
  • "커피도 배달로"…안방 두드리는 프랜차이즈

    "커피도 배달로"…안방 두드리는 프랜차이즈 유료

    [배민라이더스의 배달 오타바이들이 줄지어 서있다.] 이젠 커피 한 잔도 집에서 시켜먹는 시대가 됐다. 1인·맞벌이 가구 증가로 배달 서비스가 인기를 얻자 커피 전문점이 배달로 매출 증대에 나서면서다. 소비자들의 반응도 좋다. 사무실 밀집 지역과 자취 인구가 많은 지역에서는 커피 배달 주문이 크게 늘고 있는 추세다. 안방까지 배달되는 커피 [커피전문점 탐앤탐스가 ...
  • [라이프 트렌드] 외식업 고객·점주 윈윈 비결? 안정된 식재료 공급망 확보

    [라이프 트렌드] 외식업 고객·점주 윈윈 비결? 안정된 식재료 공급망 확보 유료

    ... 자영업자들의 고민을 덜어주고 있다. 바로 샤부샤부 전문 프랜차이즈인 채선당의 이야기다. 채선당은 부침과 경쟁이 심한 외식업계에서 샤부샤부 메뉴로 15년 이상 자리를 굳건히 지키며 샤부샤부 전문점 대표 브랜드로 자리 잡았다. 업계에선 그 비결로 소비자의 입맛과 국내 외식의 변화 흐름에 맞춘 꼼꼼한 식재료 관리·공급과 적극적인 운영 컨설팅을 1순위로 꼽는다. ━ 혼밥족 맞춤형 등 ...
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