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[라이프 스타일] 석가모니의 한 그릇 … 간편한 건강식 '보울푸드' 유료
... 여겨지는 요소가 골고루 들어있기 때문”이라고 말했다. 보울에 담아내는 음식은 샐러드·부리또·시리얼·요거트·스무디 등 더욱 다양해지고 있다. 핵심은 '아무거나 막 담지 않는다'는 것. 특색있고 ... 메뉴에 따라 차이는 있지만, 포케보울에는 오이·당근·적채·연근 등 채소뿐 아니라 아보카도·병아리콩·퀴노아·현미·곤약쌀 등 수퍼푸드도 들어간다. 업계 관계자들은 보울푸드의 강세가 패스트캐주얼 ... -
[커버스토리] 비건 치즈·그린 망고·로깐마…식료품점으로 떠나는 세계여행 유료
... 있다. 또 매장 한 켠에는 상주하는 이탈리아인 쉐프가 만드는 홈 메이드 스타일의 빵과 샌드위치·시리얼바·소스 등을 판매한다. 매니저 안드레아는 “외국인이 많이 사는 동네라 손님 비중은 외국인이 ... 컬럼니스트 강민영(31)씨는 “유럽이나 미국 제품은 다른 곳에서도 구할 수 있지만 질 좋은 병아리콩, 인도 향신료인 마살라 가루, 할랄 의식을 거친 고기와 같은 중동, 서남아시아 식재료는 여기 ... -
[커버스토리] 비건 치즈·그린 망고·로깐마…식료품점으로 떠나는 세계여행 유료
... 있다. 또 매장 한 켠에는 상주하는 이탈리아인 쉐프가 만드는 홈 메이드 스타일의 빵과 샌드위치·시리얼바·소스 등을 판매한다. 매니저 안드레아는 “외국인이 많이 사는 동네라 손님 비중은 외국인이 ... 컬럼니스트 강민영(31)씨는 “유럽이나 미국 제품은 다른 곳에서도 구할 수 있지만 질 좋은 병아리콩, 인도 향신료인 마살라 가루, 할랄 의식을 거친 고기와 같은 중동, 서남아시아 식재료는 여기 ... -
[커버스토리] 비건 치즈·그린 망고·로깐마…식료품점으로 떠나는 세계여행 유료
... 있다. 또 매장 한 켠에는 상주하는 이탈리아인 쉐프가 만드는 홈 메이드 스타일의 빵과 샌드위치·시리얼바·소스 등을 판매한다. 매니저 안드레아는 “외국인이 많이 사는 동네라 손님 비중은 외국인이 ... 컬럼니스트 강민영(31)씨는 “유럽이나 미국 제품은 다른 곳에서도 구할 수 있지만 질 좋은 병아리콩, 인도 향신료인 마살라 가루, 할랄 의식을 거친 고기와 같은 중동, 서남아시아 식재료는 여기 ... -
[커버스토리] 비건 치즈·그린 망고·로깐마…식료품점으로 떠나는 세계여행 유료
... 있다. 또 매장 한 켠에는 상주하는 이탈리아인 쉐프가 만드는 홈 메이드 스타일의 빵과 샌드위치·시리얼바·소스 등을 판매한다. 매니저 안드레아는 “외국인이 많이 사는 동네라 손님 비중은 외국인이 ... 컬럼니스트 강민영(31)씨는 “유럽이나 미국 제품은 다른 곳에서도 구할 수 있지만 질 좋은 병아리콩, 인도 향신료인 마살라 가루, 할랄 의식을 거친 고기와 같은 중동, 서남아시아 식재료는 여기 ... -
한국 그릇서 영감얻은 볼 서양서도 사랑받고 있죠 유료
... 서양에서는 딥(dip·찍어 먹는 소스)을 담아낸다. 밥·국 그릇에 서양인들은 후무스(hummus·으깬 병아리콩과 오일을 섞은 중동 음식)를 낸다.” 기존 서양 식탁에는 볼 종류가 없나. “전통적으로 서양 식단에서는 볼을 많이 사용하지 않는다. 시리얼 볼, 샐러드 볼, 디저트 볼 등 세 종류 정도 있다. 한국에서 영감을 받아 덴비는 전 세계적으로 21 종류의 ... -
한국 그릇서 영감얻은 볼 서양서도 사랑받고 있죠 유료
... 서양에서는 딥(dip·찍어 먹는 소스)을 담아낸다. 밥·국 그릇에 서양인들은 후무스(hummus·으깬 병아리콩과 오일을 섞은 중동 음식)를 낸다.” 기존 서양 식탁에는 볼 종류가 없나. “전통적으로 서양 식단에서는 볼을 많이 사용하지 않는다. 시리얼 볼, 샐러드 볼, 디저트 볼 등 세 종류 정도 있다. 한국에서 영감을 받아 덴비는 전 세계적으로 21 종류의 ... -
한국 그릇서 영감얻은 볼 서양서도 사랑받고 있죠 유료
... 서양에서는 딥(dip·찍어 먹는 소스)을 담아낸다. 밥·국 그릇에 서양인들은 후무스(hummus·으깬 병아리콩과 오일을 섞은 중동 음식)를 낸다.” 기존 서양 식탁에는 볼 종류가 없나. “전통적으로 서양 식단에서는 볼을 많이 사용하지 않는다. 시리얼 볼, 샐러드 볼, 디저트 볼 등 세 종류 정도 있다. 한국에서 영감을 받아 덴비는 전 세계적으로 21 종류의 ... -
한국 그릇서 영감얻은 볼 서양서도 사랑받고 있죠 유료
... 서양에서는 딥(dip·찍어 먹는 소스)을 담아낸다. 밥·국 그릇에 서양인들은 후무스(hummus·으깬 병아리콩과 오일을 섞은 중동 음식)를 낸다.” 기존 서양 식탁에는 볼 종류가 없나. “전통적으로 서양 식단에서는 볼을 많이 사용하지 않는다. 시리얼 볼, 샐러드 볼, 디저트 볼 등 세 종류 정도 있다. 한국에서 영감을 받아 덴비는 전 세계적으로 21 종류의 ...
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