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중화요리

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-1 / 2건

  • 독도새우에 절한 '할리 타는 여교수'···그가 텃새 뚫은 A4 1장

    독도새우에 절한 '할리 타는 여교수'···그가 텃새 뚫은 A4 1장 유료

    ... 그에 따르는 노력과 용기, 땀을 기꺼이 대가로 지불하면서. 화교가 아닌, 그것도 여성으로서 중화요리계에 몸을 담은 첫 한국인기도 하다. 지금도 일부에겐 낯선 '비혼(非婚)'을 14살의 나이에 ... 걸크러시의 전형으로 인기가 독보적이다. 울릉도 행 직전, 그가 서울 용산구 후암동에서 운영하는 요리 연구소인 일명 '계향각'을 찾았다. 세월의 더께가 선연한 웍이며 화구 뒤로 그가 직접 말리는 ...
  • "뻔한 매운맛은 가라"…식품업계, 새로운 매운맛 찾기 분주

    "뻔한 매운맛은 가라"…식품업계, 새로운 매운맛 찾기 분주 유료

    ... 매운맛 짜장면인 '빨간 짜장면'을 선보였다. 일반적으로 사용하는 춘장 대신 중국 사천 지방에서 즐겨 먹는 두반장 소스를 사용했다. 두반장 소스를 직화 솥에서 180도 고온으로 빠르게 볶아 중화요리 전문점 스타일의 불맛까지 담았다. 자담치킨 스리라차치킨. 자담치킨 제공 자담치킨에서는 신개념 매운맛 치킨 '스리라차 치킨'을 출시했다. 프라이드치킨을 자체적으로 개발한 타이식 칠리핫소스인스리라차 ...
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