preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
preLoad Image preLoad Image
검색 바로가기
주메뉴 바로가기
주요 기사 바로가기
다른 기사, 광고영역 바로가기
중앙일보 사이트맵 바로가기
닫기
닫기

검색 옵션

중화요리

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-4 / 32건

  • 바다의 '블랙 다이아몬드' 캐비어 하나로 준비하는 홈 파티

    바다의 '블랙 다이아몬드' 캐비어 하나로 준비하는 홈 파티 유료

    ... JW메리어트 동대문스퀘어 서울의 '캐비어 쿠킹 클래스'에서 중앙일보 강남통신 독자와 함께 캐비어 요리를 배워봤다. ━ 까다로운만큼 맛 좋은 세계 3대 진미 바다의 검은 다이아몬드로 불리는 ... 소스로는 사워 크림(sour cream)을 꼽았다. 신맛이 있어 덜 느끼하고 캐비어의 짠맛을 중화시켜준다. 풍미를 제대로 느끼고 싶다면 캐비어를 덜 때 쇠로 된 젓가락이나 숟가락은 피한다. ...
  • 바다의 '블랙 다이아몬드' 캐비어 하나로 준비하는 홈 파티

    바다의 '블랙 다이아몬드' 캐비어 하나로 준비하는 홈 파티 유료

    ... JW메리어트 동대문스퀘어 서울의 '캐비어 쿠킹 클래스'에서 중앙일보 강남통신 독자와 함께 캐비어 요리를 배워봤다. ━ 까다로운만큼 맛 좋은 세계 3대 진미 바다의 검은 다이아몬드로 불리는 ... 소스로는 사워 크림(sour cream)을 꼽았다. 신맛이 있어 덜 느끼하고 캐비어의 짠맛을 중화시켜준다. 풍미를 제대로 느끼고 싶다면 캐비어를 덜 때 쇠로 된 젓가락이나 숟가락은 피한다. ...
  • [라이프] 광둥식 볶음밥은 담백함이 생명 … 줄기콩·게살 삶은 뒤 볶아요

    [라이프] 광둥식 볶음밥은 담백함이 생명 … 줄기콩·게살 삶은 뒤 볶아요 유료

    ... 최소화, 재료 본연의 맛 살려 넓은 영토에서 나는 다양한 식재료와 오랜 역사가 만들어낸 중국 요리는 프랑스·터키와 함께 세계 3대 요리로 꼽힌다. 특히 '먹는 것은 광둥에서'라는 중국의 옛말은 ... 살렸다'는 걸 쉽게 이해할 수 있었다”고 말했다. 우 헤드셰프도 “서울에서 맛볼 수 있는 중국 요리는 한국식 중화요리이거나 산둥요리가 대부분”이라며 “광둥요리가 생소하게 느껴지겠지만 건강 요리를 ...
  • [라이프] 광둥식 볶음밥은 담백함이 생명 … 줄기콩·게살 삶은 뒤 볶아요

    [라이프] 광둥식 볶음밥은 담백함이 생명 … 줄기콩·게살 삶은 뒤 볶아요 유료

    ... 최소화, 재료 본연의 맛 살려 넓은 영토에서 나는 다양한 식재료와 오랜 역사가 만들어낸 중국 요리는 프랑스·터키와 함께 세계 3대 요리로 꼽힌다. 특히 '먹는 것은 광둥에서'라는 중국의 옛말은 ... 살렸다'는 걸 쉽게 이해할 수 있었다”고 말했다. 우 헤드셰프도 “서울에서 맛볼 수 있는 중국 요리는 한국식 중화요리이거나 산둥요리가 대부분”이라며 “광둥요리가 생소하게 느껴지겠지만 건강 요리를 ...
  • [망원동 뒷길 맛있는 지도] “인스타그램 사진 보고 왔어요” 경리단길 못지않은 '망리단길'

    [망원동 뒷길 맛있는 지도] “인스타그램 사진 보고 왔어요” 경리단길 못지않은 '망리단길' 유료

    ... 업종이 없을 정도로 다양한 맛집이 포진해 있다는 점이다. 일본 라멘에서 멕시칸 타코, 스페인 요리까지 이태원 못지않다. 크래프트 맥주집 '더탭스'의 최대복 대표는 “파는 메뉴가 다 달라 서로 ... 푸짐하게 들어간 해산물 토마토 소스찜은 파스타도 함께 주문할 수 있어 식사로도 든든하다. 중화풍으로 볶은 새우 요리도 인기다. 가게 한켠에는 다트 게임기도 갖췄다. 최대복 대표는 낮에 열지 ...
  • [망원동 뒷길 맛있는 지도] “인스타그램 사진 보고 왔어요” 경리단길 못지않은 '망리단길'

    [망원동 뒷길 맛있는 지도] “인스타그램 사진 보고 왔어요” 경리단길 못지않은 '망리단길' 유료

    ... 업종이 없을 정도로 다양한 맛집이 포진해 있다는 점이다. 일본 라멘에서 멕시칸 타코, 스페인 요리까지 이태원 못지않다. 크래프트 맥주집 '더탭스'의 최대복 대표는 “파는 메뉴가 다 달라 서로 ... 푸짐하게 들어간 해산물 토마토 소스찜은 파스타도 함께 주문할 수 있어 식사로도 든든하다. 중화풍으로 볶은 새우 요리도 인기다. 가게 한켠에는 다트 게임기도 갖췄다. 최대복 대표는 낮에 열지 ...
  • [망원동 뒷길 맛있는 지도] “인스타그램 사진 보고 왔어요” 경리단길 못지않은 '망리단길'

    [망원동 뒷길 맛있는 지도] “인스타그램 사진 보고 왔어요” 경리단길 못지않은 '망리단길' 유료

    ... 업종이 없을 정도로 다양한 맛집이 포진해 있다는 점이다. 일본 라멘에서 멕시칸 타코, 스페인 요리까지 이태원 못지않다. 크래프트 맥주집 '더탭스'의 최대복 대표는 “파는 메뉴가 다 달라 서로 ... 푸짐하게 들어간 해산물 토마토 소스찜은 파스타도 함께 주문할 수 있어 식사로도 든든하다. 중화풍으로 볶은 새우 요리도 인기다. 가게 한켠에는 다트 게임기도 갖췄다. 최대복 대표는 낮에 열지 ...
  • [망원동 뒷길 맛있는 지도] “인스타그램 사진 보고 왔어요” 경리단길 못지않은 '망리단길'

    [망원동 뒷길 맛있는 지도] “인스타그램 사진 보고 왔어요” 경리단길 못지않은 '망리단길' 유료

    ... 업종이 없을 정도로 다양한 맛집이 포진해 있다는 점이다. 일본 라멘에서 멕시칸 타코, 스페인 요리까지 이태원 못지않다. 크래프트 맥주집 '더탭스'의 최대복 대표는 “파는 메뉴가 다 달라 서로 ... 푸짐하게 들어간 해산물 토마토 소스찜은 파스타도 함께 주문할 수 있어 식사로도 든든하다. 중화풍으로 볶은 새우 요리도 인기다. 가게 한켠에는 다트 게임기도 갖췄다. 최대복 대표는 낮에 열지 ...
  • [이야기가 있는 음식] 루이 14세와 카사노바가 즐긴 푸아그라

    [이야기가 있는 음식] 루이 14세와 카사노바가 즐긴 푸아그라 유료

    ... '이야기가 있는 음식'을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와 이 요리의 역사, 얽힌 이야기 등을 소개합니다. 이번 주는 영화 '엘리제궁의 요리사'의 푸아그라입니다. ... 당을 농축해서 만든다. 다소 느끼할 수도 있는 푸아그라의 맛이 달콤한 와인을 만나 부드럽게 중화된다”고 설명했다. 1981년과 88년 두 번에 걸쳐 대통령을 역임한 미테랑은 96년 전립선암으로 ...
  • [이야기가 있는 음식] 루이 14세와 카사노바가 즐긴 푸아그라

    [이야기가 있는 음식] 루이 14세와 카사노바가 즐긴 푸아그라 유료

    ... '이야기가 있는 음식'을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와 이 요리의 역사, 얽힌 이야기 등을 소개합니다. 이번 주는 영화 '엘리제궁의 요리사'의 푸아그라입니다. ... 당을 농축해서 만든다. 다소 느끼할 수도 있는 푸아그라의 맛이 달콤한 와인을 만나 부드럽게 중화된다”고 설명했다. 1981년과 88년 두 번에 걸쳐 대통령을 역임한 미테랑은 96년 전립선암으로 ...
이전페이지 없음 현재페이지 1 2 3 4 다음페이지 없음