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중화요리

조인스 검색 결과

| 지면서비스 1-15 / 149건

  • “요리는 재료 8, 기술 2” 중식계 큰사부 곡금초씨 별세

    요리는 재료 8, 기술 2” 중식계 큰사부 곡금초씨 별세 유료

    ... 점검하고 있다. [사진 이택희 음식문화탐구가] 지난달 31일 분당 서울대병원 장례식장에 한국 중화요리계의 대표주자 이연복 목란, 왕육성 진진 사부가 무거운 표정으로 찾아왔다. 이들과 함께 1970년대부터 ... 무일푼이었지만 요리에 대한 꿈으로 하나가 됐다”고 회고했다. 고인은 대만 화교로 역시 중식 요리를 업으로 했던 아버지 덕에 요리업계에 발을 들였다. 19세에 당시 중화요리의 중심지였던 서울 ...
  • [건강한 가족] 미나리 넣은 바지락탕, 몸속 노폐물 쫓아내는 별미

    [건강한 가족] 미나리 넣은 바지락탕, 몸속 노폐물 쫓아내는 별미 유료

    ... 배출하는 데 도움된다. 봄나물인 미나리는 대표적인 알칼리성 채소다. 미세먼지의 독성(산성)을 중화시킨다. 또 식이섬유가 풍부해 배변 활동을 도와 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 데 탁월하다. 미나리는 ... 분비를 늘려 소화 작용을 원활하게 돕는다. 쑥의 어린순은 쑥떡·쑥버무리·쑥전·쑥국 등 다양한 요리로 즐길 수 있다. 방풍나물(갯기름나물)에도 더덕처럼 비타민 B1·B2, 비타민C, 칼륨·칼슘 ...
  • [건강한 가족] 미나리 넣은 바지락탕, 몸속 노폐물 쫓아내는 별미

    [건강한 가족] 미나리 넣은 바지락탕, 몸속 노폐물 쫓아내는 별미 유료

    ... 배출하는 데 도움된다. 봄나물인 미나리는 대표적인 알칼리성 채소다. 미세먼지의 독성(산성)을 중화시킨다. 또 식이섬유가 풍부해 배변 활동을 도와 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 데 탁월하다. 미나리는 ... 분비를 늘려 소화 작용을 원활하게 돕는다. 쑥의 어린순은 쑥떡·쑥버무리·쑥전·쑥국 등 다양한 요리로 즐길 수 있다. 방풍나물(갯기름나물)에도 더덕처럼 비타민 B1·B2, 비타민C, 칼륨·칼슘 ...
  • [건강한 가족] 미나리 넣은 바지락탕, 몸속 노폐물 쫓아내는 별미

    [건강한 가족] 미나리 넣은 바지락탕, 몸속 노폐물 쫓아내는 별미 유료

    ... 배출하는 데 도움된다. 봄나물인 미나리는 대표적인 알칼리성 채소다. 미세먼지의 독성(산성)을 중화시킨다. 또 식이섬유가 풍부해 배변 활동을 도와 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 데 탁월하다. 미나리는 ... 분비를 늘려 소화 작용을 원활하게 돕는다. 쑥의 어린순은 쑥떡·쑥버무리·쑥전·쑥국 등 다양한 요리로 즐길 수 있다. 방풍나물(갯기름나물)에도 더덕처럼 비타민 B1·B2, 비타민C, 칼륨·칼슘 ...
  • [건강한 가족] 미나리 넣은 바지락탕, 몸속 노폐물 쫓아내는 별미

    [건강한 가족] 미나리 넣은 바지락탕, 몸속 노폐물 쫓아내는 별미 유료

    ... 배출하는 데 도움된다. 봄나물인 미나리는 대표적인 알칼리성 채소다. 미세먼지의 독성(산성)을 중화시킨다. 또 식이섬유가 풍부해 배변 활동을 도와 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 데 탁월하다. 미나리는 ... 분비를 늘려 소화 작용을 원활하게 돕는다. 쑥의 어린순은 쑥떡·쑥버무리·쑥전·쑥국 등 다양한 요리로 즐길 수 있다. 방풍나물(갯기름나물)에도 더덕처럼 비타민 B1·B2, 비타민C, 칼륨·칼슘 ...
  • [라이프 트렌드&] K-푸드, 언택트 마케팅 강화로 온라인 확산지수 8억 건 기록

    [라이프 트렌드&] K-푸드, 언택트 마케팅 강화로 온라인 확산지수 8억 건 기록 유료

    ... 수, 댓글 참여 수 등을 모두 포함한 지표인 확산지수를 기준으로 상위 다섯 편을 선정했다. 중화권에서 단 하루 만에 1억4000만 뷰 이상을 기록한 '슬기로운 집콕생활'의 쿠킹쇼 중화권에서는 ... 등 라이브 쿠킹쇼를 진행했다. 그 결과 코로나19로 늘어난 재택근무나 집콕생활 동안 간단히 요리할 수 있는 조리법에 대한 반응이 뜨거웠다. 싱가포르 유명 호텔·레스토랑·카페 관계자가 참석한 ...
  • [라이프 트렌드&] K-푸드, 언택트 마케팅 강화로 온라인 확산지수 8억 건 기록

    [라이프 트렌드&] K-푸드, 언택트 마케팅 강화로 온라인 확산지수 8억 건 기록 유료

    ... 수, 댓글 참여 수 등을 모두 포함한 지표인 확산지수를 기준으로 상위 다섯 편을 선정했다. 중화권에서 단 하루 만에 1억4000만 뷰 이상을 기록한 '슬기로운 집콕생활'의 쿠킹쇼 중화권에서는 ... 등 라이브 쿠킹쇼를 진행했다. 그 결과 코로나19로 늘어난 재택근무나 집콕생활 동안 간단히 요리할 수 있는 조리법에 대한 반응이 뜨거웠다. 싱가포르 유명 호텔·레스토랑·카페 관계자가 참석한 ...
  • [건강한가족] 무·생강·도라지, 호흡기 깨끗이…빨강 당근·비트로, 혈관 튼튼히

    [건강한가족] 무·생강·도라지, 호흡기 깨끗이…빨강 당근·비트로, 혈관 튼튼히 유료

    ... 생선과 궁합이 잘 맞는다. 생선 회·구이를 먹을 때 무를 갈아서 곁들이면 산성 식품인 생선을 중화하는 데 좋다. 향신료 정도로만 생각할 수 있는 생강은 의외로 응용 범위가 넓은 건강식품이다. ... 균·바이러스에 대한 저항력을 길러준다. 도라지는 특유의 쓰고 텁텁한 맛이 있다. 무침·볶음 요리나 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 강정으로 먹으면 아이들도 쉽게 먹을 수 있다. 더덕은 소금물에 ...
  • [건강한가족] 무·생강·도라지, 호흡기 깨끗이…빨강 당근·비트로, 혈관 튼튼히

    [건강한가족] 무·생강·도라지, 호흡기 깨끗이…빨강 당근·비트로, 혈관 튼튼히 유료

    ... 생선과 궁합이 잘 맞는다. 생선 회·구이를 먹을 때 무를 갈아서 곁들이면 산성 식품인 생선을 중화하는 데 좋다. 향신료 정도로만 생각할 수 있는 생강은 의외로 응용 범위가 넓은 건강식품이다. ... 균·바이러스에 대한 저항력을 길러준다. 도라지는 특유의 쓰고 텁텁한 맛이 있다. 무침·볶음 요리나 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 강정으로 먹으면 아이들도 쉽게 먹을 수 있다. 더덕은 소금물에 ...
  • [건강한가족] 무·생강·도라지, 호흡기 깨끗이…빨강 당근·비트로, 혈관 튼튼히

    [건강한가족] 무·생강·도라지, 호흡기 깨끗이…빨강 당근·비트로, 혈관 튼튼히 유료

    ... 생선과 궁합이 잘 맞는다. 생선 회·구이를 먹을 때 무를 갈아서 곁들이면 산성 식품인 생선을 중화하는 데 좋다. 향신료 정도로만 생각할 수 있는 생강은 의외로 응용 범위가 넓은 건강식품이다. ... 균·바이러스에 대한 저항력을 길러준다. 도라지는 특유의 쓰고 텁텁한 맛이 있다. 무침·볶음 요리나 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 강정으로 먹으면 아이들도 쉽게 먹을 수 있다. 더덕은 소금물에 ...
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