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| 지면서비스 1-1 / 1건

  • [신국토포럼] 전주비빔밥, 맛+웰빙 비벼 세계로 간다

    [신국토포럼] 전주비빔밥, 맛+웰빙 비벼 세계로 간다 유료

    ... 연간 30만 달러어치를 수출한다. [전주=프리랜서 오종찬] ◆현지화 전략 시급 =전주시는 2000년대 � 전주시는 2000년대 초부터 비빔밥의 세계화 전략을 추진해 왔다. 가족회관·갑기회관·고궁·한국관·한국집·성미당 등 전주 시내 유명 음식점과 손을 잡고 2년간의 작업 끝에 비빔밥 재료·조리법을 표준화했다. 그동안 음식점마다 제각각이던 비빔밥을 녹색(시금치·애호박·미나리·은행), ...
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